1. ข้าวอบสตรอว์เบอร์รี่
ข้าวอบสตรอว์เบอร์รี่

อ่าน 251 ครั้ง

ข้าวอบสตรอว์เบอร์รี่

ทานเป็นแบบคาวก็ได้ หวานก็ดี ที่บ้านมีสตรอว์เบอร์รี่เยอะ มีความชอบเป็นส่วนตัว ^ ^
3 ถูกใจ3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 5-6 คน
  • ข้าวสาร(ข้าวเจ้า)1½ ถ้วยตวง
  • น้ำสะอาดสำหรับหุงข้าว2 ถ้วยตวง
  • เกลือ½ ช้อนชา
  • สตรอว์เบอร์รี่สด(ตัดแต่งแล้ว)100 กรัม

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. ข้าวสารซาวน้ำ 2-3 ครั้ง ให้น้ำซาวข้าวใสสะอาด
  2. ซาวจนน้ำซาวข้าวใสสะอาด เพื่อจะได้ลดแป้งในน้ำซึ่งเมื่อเวลาข้าวสุกจะทำให้เมล็ดข้าวไม่ค่อยร่วนเหนียวหนืดติดกันเป็นก้อน
    วิธีทำ ข้าวอบสตรอว์เบอร์รี่

    2
  3. ใส่น้ำสะอาดสำหรับหุงลงหม้อ ตั้งไฟแรง 1-2 นาทีหรือจนน้ำเดือดดี ใส่เกลือ และสตรอว์เบอร์รี่ลงไป คนเบาๆให้ทั่วหม้อ ลดไฟลงเป็นไฟกลาง ปิดฝา หุงต่อไปอีกประมาณ 10 - 12 นาที หรือจนน้ำบริเวณผิวหน้าลดลงไม่เห็นน้ำที่เมล็ดข้าว
  4. งดการคนในระยะนี้ เพราะจะทำให้เละ ถ้าต้องการรสสตรอว์เบอร์รี่เข้มข้นกว่านี้สามารถเพิ่มได้แล้วลดน้ำสำหรับหุงลงตามส่วน แต่ระวังจะกลายเป็นแยมสตรอว์เบอร์รี่
    วิธีทำ ข้าวอบสตรอว์เบอร์รี่

    3
  5. ลดไฟลงเป็นอ่อนสุด ปิดฝาให้อบไอน้ำต่อไปอีกประมาณ 3 - 5 นาที หรือจนเมล็ดข้าวฟูขึ้นมาและดูแห้งดี
  6. วิธีทำ ข้าวอบสตรอว์เบอร์รี่

    4
  7. ตักเสิร์ฟอุ่นๆ ทานแบบคาวกับน้ำพริกสไตล์ไทยๆ หรือโปะหน้าด้วยของสดสไตล์ซูชิอาหารญี่ปุ่นก็เข้ากันดี หรือทานแบบหวานกับไอซิ่งครีมสดหรือน้ำตาลมะพร้าวผสมหัวกะทิสดราดก็เข้ากันดี ส่วนตัวชอบแบบหวานมากกว่า อร่อยดีเหมือนทานข้าวต้มมัดแต่เปลี่ยนจากกล้วยเป็นสตรอว์เบอร์รี่ (ขออภัย ไม่ได้จัดหรือราดให้ดู อยากเน้นให้เห็นข้าวมากกว่า)
  8. วิธีทำ ข้าวอบสตรอว์เบอร์รี่

เผยแพร่: 3/4/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

3 ความคิดเห็น
photo
Praewzamak
・ ปี ที่ผ่านมา
^^
photo
ลูกเจี๊ยบ
・ ปี ที่ผ่านมา
ได้ทั้งสองแบบจ้า แบบคาวใช้แทนข้าวซูชิให้รสเปรี้ยวสดชื่นเข้ากันได้ดีกับหน้าของสดต่างๆ [เพิ่มเติม] หรือทานกับอาหารคาวอะไรก็ตามที่ปกติเราจะต้องไปหาซอสมะเขือเทศมาจิ้มหรือราด เช่น ข้าวไข่เจียว ข้าวห่อไข่ ข้าวผัดอเมริกัน จ้า
photo
Praewzamak
・ ปี ที่ผ่านมา
เมนูนี้แปลกดีค่ะ ไม่เคยเห็น รสชาติจะออกไปทางของหวานรึเปล่าคะ ^^