อ่าน 1.8k ครั้ง
แกงจืดกะหล่ำปลีห่ออกไก่สับ
Homeworkแกงจืดกะหล่ำปลีห่ออกไก่สับ
4 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- กะหล่ำปลีฉีกใบครึ่งหัว
- อกไก่สับ1 ถ้วยตวง
- ต้นหอม2 ต้น
- กระเทียม2 กลีบใหญ่
- พริกไทย1 ช้อนชา
- รากผักชี1 ราก
- คนอร์ก้อน1 ก้อน
- น้ำเปล่า1 ลิตร
วิธีทำ
- นำรากผักชี กระเทียม พริกไทย มาโขลกให้ละเอียด
- นำอกไก่มาหมักกับรากผักชี กระเทียม พริกไทย ที่โขลกไว้เมื่อสักครู่มาผสมให้เข้ากันดี แล้วพักไว้
- นำกะหล่ำปลีแกะออกเป็นใบๆ แล้วนำไปลวกในน้ำเดือดและใส่เกลือเล็กน้อย พักไว้จนพอหายเย็น
- นำกะะหล่ำปลีที่ลวกไว้มาห่อกับอกไก่สับที่ปรุงรสไว้ แล้วมัดด้วยต้นหอมให้แน่น
- ตั้งหม้อต้มน้ำ ใช้ไฟกลาง พอเดือดใส่คนอร์ก้อนลงไป คนให้ละลาย ใส่กะหล่ำปลีที่ห่อไก่ไว้ ต้มสุกไก่และผักสุกดี ตักใส่จานพร้อมเสริ์ฟ
1
2
3
ลวกใบกะหล่ำจะได้มัดง่ายๆ
4
5
ถ้ามีฟองให้คอยช้อนฟองออกน้ำซุปจะใสขึ้น
เผยแพร่: 23/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
