อ่าน 3.1k ครั้ง
ยำมะระหมูสับไข่ต้ม

หวานเป็นลม ขมเป็นยา ยำมะระหมูสับอร่อยครบรส ขมนิดเดียว รับรองติดใจ เหมาะสำหรับเป็นกับแกล้มหรือกับข้าว เรียกน้ำย่อยก่อนทานอาหารได้ดีเลยครับ
10 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 6 ท่าน
- หมูสับรวนให้สุก400 กรัม
- มะระ2 ลูก
- หัวหอมแดงซอย5 หัว
- พริกขี้หนู10 เม็ด
- น้ำตาลทรายแดง2 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว4 ลูก
- เกลือป่น1/4 ช้อนชา
- คนอร์เนเชอรัล1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ต้ม5 ฟอง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- หั่นมะระ แช่ในน้ำเกลือ 15 นาที ล้างน้ำออก บิดน้ำออกจากมะระ
- ซอยพริกและหอมแดง ตามด้วยมะระ
- ใส่น้ำตาล และเกลือ
- ตามด้วยหมูสับที่รวนสุกแล้ว
- เทน้ำมะนาวที่บีบเตรียมไว้แล้วลงไป
- และสุดท้าย ตามด้วยคนอร์เนเชอรัลลงไปด้วย เพื่อรสชาติที่กลมกล่อม และได้กลิ่นหอมจากเนื้อหมู
- คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบนะครับ ให้ได้รสเปรี้ยว เค็มและหวาน ตักใส่จานพร้อมกับไข่ต้ม
1

2

3

4

5

6

7

เผยแพร่: 19/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้

0 ความคิดเห็น