1. กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา

อ่าน 1.3k ครั้ง

กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา

Homework
เป็นเมนูที่ทำง่ายมาก วัตุถุดิบที่ซื้อมาทำมีไม่กี่อย่าง ราคาต้นทุนถูกมากๆ
2 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

  • กะหล่ำปลี1 หัว
  • กระเทียมสับ2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลาดี3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1/2 ช่อนชา
  • น้ำมันสำหรับผัด2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

    1
  1. กะหล่ำปลี ผ่าครึ่ง หั่นเป็นชิ้นใหญ่
  2. วิธีทำ กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา

    2
  3. นำมาแกะแยกเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปแช่น้ำและล้างทำความสะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
  4. ถ้าต้องการให้กะหล่ำปลีกรอบ นำไปแช่ในตู้เย็นพอจะผัดค่อยนำออกมาผัด
    วิธีทำ กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา

    3
  5. นำกระทะตั้งบนเตา ใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียมผัดแค่พอหอมแต่ไม่ต้องให้กระเทียมสุกจนเหลืองกรอบ
  6. วิธีทำ กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา

    4
  7. ใส่กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ ผัดแค่พอกะหล่ำปลีเริ่มสุกแต่ยังมีความกรอบ
  8. วิธีทำ กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา

    5
  9. ใส่น้ำปลากับน้ำตาลทราย รีบผัดแบบเร็วๆ ผัดคลุกเตล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ ยกลงจากเตา
  10. ถ้าต้องการให้มีกลิ่นหอมของน้ำปลา ให้ใส่น้ำปลาลงตามขอบกระทะ ใช้ไฟแรง
    วิธีทำ กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา

    6
  11. ตักลงจานโรยด้วยกระเทียมเจียวกรอบๆหอมๆ พร้อมรับประทาน
  12. วิธีทำ กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา

เผยแพร่: 25/12/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น