- •
- •
อ่าน 2.4k ครั้ง
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
Homeworkเป็นเมนูที่ทำง่ายมาก วัตุถุดิบที่ซื้อมาทำมีไม่กี่อย่าง ราคาต้นทุนถูกมากๆ
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- กะหล่ำปลี1 หัว
- กระเทียมสับ2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาดี3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช่อนชา
- น้ำมันสำหรับผัด2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- กะหล่ำปลี ผ่าครึ่ง หั่นเป็นชิ้นใหญ่
- นำมาแกะแยกเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปแช่น้ำและล้างทำความสะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- นำกระทะตั้งบนเตา ใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียมผัดแค่พอหอมแต่ไม่ต้องให้กระเทียมสุกจนเหลืองกรอบ
- ใส่กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ ผัดแค่พอกะหล่ำปลีเริ่มสุกแต่ยังมีความกรอบ
- ใส่น้ำปลากับน้ำตาลทราย รีบผัดแบบเร็วๆ ผัดคลุกเตล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ ยกลงจากเตา
- ตักลงจานโรยด้วยกระเทียมเจียวกรอบๆหอมๆ พร้อมรับประทาน
1
2
ถ้าต้องการให้กะหล่ำปลีกรอบ นำไปแช่ในตู้เย็นพอจะผัดค่อยนำออกมาผัด
3
4
5
ถ้าต้องการให้มีกลิ่นหอมของน้ำปลา ให้ใส่น้ำปลาลงตามขอบกระทะ ใช้ไฟแรง
6
เผยแพร่: 25/12/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
