อ่าน 7.3k ครั้ง
ผัดหอยตลับ
1Homework
อีกหนึ่งเมนูอาหารทะเลสำหรับคนชอบทานอาหารซีฟุ๊ด
6 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
- หอยตลับลวก 200 กรัม
- ใบโหระพา10 กรัม
- พริกขี้หนูแดง+กระทียม โครกรวมกัน1 ชต.
- พริกชี้ฟ้าหั่น2 เม็ด
- ซีอิ๊วขาว1 ชต.
- ซอสหอยนางรม2 ชต ครึ่ง
- น้ำตาลทราย1/2 ชช.
- น้ำเปล่า1/2 ถ้วย
- น้ำมันสำหรับผัด2 ชต.
วิธีทำ
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อน ใส่พริกขี้หนูกระเทียมที่โขรก ลงไปผัดพอหอม
- ใส่หอยตลับลวกลงไปผัด ปรุสรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสน้ำมันหอย และน้ำตาล และใส่น้ำลงไปผัดอีกซักครู่
- ใส่ใบโหระพา และพริกขี้ฟ้าแดงลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จาน
1
2
3
แท็ก
เผยแพร่: 13/05/2018
ซื้อหอยตลับแบบแช่แข็งมาลองทำดูค่ะ สะดวกดีตรงที่ไม่มีเปลือก แต่ใช้หอยสดอย่างในสูตรน่าจะอร่อยกว่า
1 ถูกใจความคิดเห็น
7 ปี ที่ผ่านมา
