- •
- •
- •
อ่าน 230 ครั้ง
ยำไก่ย่าง 🌶️
Homeworkเมนูยำแซ่บๆ อีกเมนูที่อยากให้ลองทำ จะเป็นกับข้าวหรอกับแกล้มก็เหมาะค่ะ ไก่ย่างหอมๆ ย่างฉ่ำๆ น้ำยำแซ่บๆ อร่อยยยย
4 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 คน
- --ไก่ย่าง--
- อกไก่
- น้ำตาลทราย
- ซอสหอยนางรม
- ผงปรุงรส
- น้ำมันพืช
- --น้ำยำ--
- น้ำตาลปี๊บ
- น้ำปลา
- น้ำมะนาว
- พริกขี้หนู
- ผงชูรส
- --เครื่องยำ--
- ขึ้นฉ่าย
- หัวหอมใหญ่
- มะเขือเทศ
- เห็ดหูหนูขาว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
- นำอกไก่หมักด้วยซอสหอยนางรม ผงปรุงรส น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
- ตั้งกระทะไฟกลาง ฉีดน้ำมันพืชลงไป นำไก่ย่างให้สุกทั้ง 2 ด้าน
- หั่นไก่เป็นชิ้นๆ
- น้ำยำใช้น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว พริกขี้หนูปั่นละเอียด ผงชูรส (ทำยำใส่เถอะค่ะ อร่อยขึ้น 😅) เติมน้ำร้อนได้นิดนึงค่ะ ชิมรสตามชอบ
- นำขึ้นฉ่าย หัวหอมใหญ่ มะเขือเทศใส่ลงไปในน้ำยำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- นำไก่ย่างลงไป (อันนี้นิวใส่เห็ดหูหนูขาวด้วยนะคะ วิธีทำคือนำเห็ดหูหนูขาวไปแช่ในน้ำให้พองนิ่ม และนำไปลวกให้สุก)
- จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- พร้อมทาน 🌶️
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 05/12/2024
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
