อ่าน 4.1k ครั้ง
ยำมะม่วงไข่ต้ม
Homeworkสำหรับ 1-2 ที่
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ สำหรับ 1-2 ที่
- 1. ไข่เป็ด2 ฟอง
- 2. มะเขือเทศหั่น1 ลูก
- 3. มะม่วงเปรี้ยว (ฝานเป็นเส้นยาว)1/2 ลูก
- 4. หอมแดงซอย 2 ชต.
- 5. เนื้อกุ้ง (ต้มสุก)5-6 ตัว
- 6. พริกขี้หนูสวน (สับหยาบ)1 ชต.
- 7. น้ำปลา 2 ชต.
- 8. น้ำมะนาว 3 ชต.
- 9. น้ำตาล1 ชต.
- 10. เกลือ (ใส่ตอนต้มไข่)2 ชต.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 16 นาที
- 1.นำไข่เป็ดไปต้มในน้ำเดือดจัดนาน 7 นาที (ใส่เกลือลงไปด้วย) 2.เมื่อต้มไข่สุกแล้ว นำไปแช่น้ำเย็นทันทีจะทำให้ปอกเปลือกได้ง่ายขึ้น เสร็จแล้วนำไข่เป็ดไปผ่าครึ่งด้วยเส้นด้าย ก็จะได้ไข่เป็ดที่ผ่าได้สวยงามดี 3.เทน้ำปลา , น้ำเชื่อม ,น้ำมะนาว , พริกขี้หนู ลงไปในชามผสม คนให้เข้ากัน 4.จัดเสิรฟ์ใส่จานให้สวยงามตามชอบ เป็นอันเสร็จ
1
เผยแพร่: 02/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
