อ่าน 386 ครั้ง
ยำวุ้นเส้น
Homeworkยำวุ้นเส้น ใส่กุ้งแห้ง ถั่วลิสงและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2
- กุ้งแห้งหรือกุ้งเสียบทอด
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด
- ถั่วลิสงทอด
- พริกขึ้หนูซอย
- หัวหอมซอย
- ผักชีซอย
- วุ้นเส้น
- หมูสับ
- กระเทียมดอง หั่นเล็ก
- น้ำกระเทียมดอง
- มะนาว
- น้ำปลา
- น้ำตาล
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- 1. น้ำวุ้นเส้นแช่น้ำตามเวลาที่บอกหน้าซอง แล้วนำไปลวก พักให้สะเด็ดน้ำ 2. ใส่น้ำลงในกระทะเล็กน้อย ต้มให้เดือด นำหมูไปรวนจนสุก ถ้าใส่น้ำมากไปจะคาว เสร็จแล้วเทใส่ถ้วยพักไว้ 3. ทำน้ำยำโดย นำน้ำรวนหมู มาผสมกับ น้ำปลา น้ำกระเทียมดอง น้ำมะนาว กระเทียมดองหั่น พริก ลองชิมรสชาติ ถ้าไม่หวานเติมน้ำตาลเล็กน้อย 4. นำวุ้นเส้นและหมูรวนคลุกเคล้าในชามผสม เติมน้ำยำลงไป ตามด้วยหอมใหญ่ คลุกให้ทั่ว 5. เติม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด ถั่วลิสงทอด คลุกอีกครั้ง ตักใส่จาน โรยด้วยผักชี
1
เผยแพร่: 10/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
