อ่าน 3.4k ครั้ง
Apple Tart by Wongnai Co-Cooking Space
2Homework
ทาร์ตที่มีความกรอบ และมีกลิ่นหอมที่โดดเด่น ผสมผสานความหวานฉ่ำของแอปเปิ้ลที่นำไปอบเพื่อดึงความหวาน และความนุ่ม เมื่อรับประทานทั้งสองอย่างคู่กันนั้นทำให้เกิดรสสัมผัสที่หลากหลายภายในปาก
6 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 5 ชิ้น
- แป้งอเนกประสงค์175 g
- เกลือ2 g
- น้ำตาลทรายขาว1 ช้อนโต๊ะ
- เนยเย็น113 g
- น้ำเย็น30-60 ml
- แอปเปิ้ล2 ลูก
- น้ำตาล1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง1/2 ถ้วย
- อบเชยป่น1/4 ช้อนชา
- เนย1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาปรุงอาหาร: 2 ชั่วโมง
- วอร์มเตาที่ 180 องศาเซลเซียส
- ในส่วนของแป้งทาร์ต ผสมแป้ง น้ำตาล เกลือให้เข้ากัน
- ใส่เนยเย็นลงไป บีบให้เนยเข้ากับแป้ง
- ค่อยๆใส่น้ำทีละนิด แค่ให้แป้งพอจับเป็นก้อน
- ปั้นเป็นก้อน ห่อพลาสติกพักไว้ในตู้เย็น 30 นาที
- นำมาคลึงแผ่ให้เป็นแผ่นหนา 3 มิลลิเมตร บนกระดาษไขพักไว้ในตู้เย็นให้เซ็ตตัว
- นำมากรุในฐานทาร์ต
- อบ15 นาที
- วิธีทำหน้าทาร์ต : นำส่วนผสมทั้งหมดคลุกรวมกันในอ่างผสม นำไปเข้าไมโครเวฟ 1นาที แล้วเอาออกมาคลุกอีกรอบ
- วิธีทำหน้าทาร์ต : นำแอปเปิ้ลมาเรียงเป็นรูปดอกไม้บนฐานทาร์ต นำไปอบอีกรอบจนได้สี
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
เผยแพร่: 01/06/2019 • อัพเดท: 29/06/2019
อร่อยมากค่าาา😋
2 ถูกใจความคิดเห็น
4 ปี ที่ผ่านมา
อร่อยยยย
1 ถูกใจความคิดเห็น
4 ปี ที่ผ่านมา
0 ความคิดเห็น
