- •
- •
อ่าน 2.2k ครั้ง
ไข่สามรส
Homework ไข่สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลาย การนำไข่ต้มมาราดน้ำที่มีรสเปรี้ยว หวาน เค็ม ลงไป จะได้ไข่สามรสที่มีรสชาติอร่อยน่ารับประทาน
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 3 คน
- ไข่ไก่3 ฟอง
- มะขามเปียก3 ฝัก
- น้ำตาลทราย2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย5 หัว
- พริกแห้ง3 เม็ด
- น้ำปลา /คนอร์ซอสข้นปรุงรส1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ต้มไข่ไก่ให้สุก
- แกะเปลือกไข่ ผ่าครึ่งแล้างทอดน้ำมันให้เหลือง
- ทอดหอมแดงที่ซอยแล้วให้สุก ทอดพริกแห้ง
- คั้นมะขามเปียกให้ได้น้ำประมาณ1/4แก้ว ตั้งไฟให้เดือด ใส่น้ำตาลทรายเคี้ยวให้พอหนืดๆ เติมน้ำปลา คนอร์ซอสค้นปรุงรส คนให้เข้ากัน ชิมให้ได้รสเปรี้ยว หวาน เค็มนิดหน่อย
- นำไข่ที่ทอดเสร็จแล้ว จัดใส่จาน ราดด้วยส่วนผสมตามข้อ 4 โรยด้วยหอมแดงทอด พริกทอดหักครึ่ง
- จัดไข่สามรสใส่จานเรียบร้อย โรยผักชีให้สวยงาม พร้อมรับประทานกับข้าวสวยร้อนไป
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 12/12/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
