อ่าน 710 ครั้ง
หมูยอผัดเครื่องแกงเผ็ดใต้
Homeworkหมูยอคุณภาพจากอุบล เจอเครื่องแกงเผ็ดใต้ของโปรดในตู้เย็น เอามาผัดรวมกันเติมพริกหยวกหน่อย
4 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3
- หมูยอ2 ชิ้นใหญ่
- พริกหยวก2-3 ดอก
- เครื่องแกงใต้1 ช้อนโต๊ะ (เผ็ดกลาง)
- น้ำมันผัด1/2 ถ้วยตวง
- น้ำปลา1 ช้อนชา
- กระเทียมหั่นละเอียด2-3 กลีบ
- น้ำเปล่า1-2 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- แกะหมูยอออกจากห่อ หั่นตามขวางเป็นชิ้นๆ หั่นพริกหยวก หั่นกระเทียม เตรียมเครื่องแกง
- ตั้งกะทะให้น้ำมันร้อน นำกระเทียมลงไป ตามด้วยเครื่องแกงเผ็ดใต้
- เริ่มจามและได้กลิ่นเครื่องแกงชัดเจนแล้ว ประมาน 10 นาทีก็นำหมูยอลงไปผัดพร้อมกับเครื่องแกงประมาณ 5-8 นาที
- ตามด้วยพริกหยวกที่หั่นเตรียมไว้ เติมผงปรุงรส น้ำปลา ผัดต่อไฟแรงอีก 5 นาที
- เตรียมเสิร
1
2
เติมน้ำเปล่าได้ครึ่งแรก
3
4
เติมน้ำเปล่าที่เหลือได้หากแห้งเกินไป
5
เผยแพร่: 02/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
NomadLifestyle
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ไม่เผ็ดมากค่า ติดหวานๆ 😊
Janeojane
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
พริกเผ็ดน่าดูค่า
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ดูเผ็ดๆเลยค่า
