- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 15.3k ครั้ง
หมูปิ้งกะทิ & ผงกะหรี่
Homeworkหมูปิ้งทำเองอร่อยดี ทั้งสูตรหมักกะทิสามเกลอ และผงกะหรี่ อร่อย หอม นุ่ม ทั้ง 2 รสชาติ
16 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 6 ท่าน
- หมูสันใน1 กิโลกรัม
- กะทิ50 มล.
- รากผักชี2 ราก
- กระเทียม8 กลีบ
- พริกไทยดำ1 ช้อนโต๊ะ
- ผงกะหรี่2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ2 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรสหมู2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส2 ช้อนโต๊ะ
- หมูสามชั้น500 กรัม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- แบ่งหมูสันในหั่นชิ้น 500 กรัม หมูสามชั้น 250 กรัม ใส่ผงกะหรี่ แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส และ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
- หมูสันในหั่นชิ้น 500 กรัม หมูสามชั้น 250 กรัม ใส่ 3 เกลอ น้ำตาลปี๊บ 1 ข้อนโต๊ะ ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด น้ำกะทิ ผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
- หมักครบแล้ว ก่อนนำหมูมาเสียบไม้ ( อย่าลืมนำไม้เสียบ ล้างทำความสะอาด และแช่น้ำทิ้งไว้สักพัก เวลาปิ้ง ไม้จะได้ไม่ไหม้ ) เสียบหมูสันในและหมูสามชั้น สลับกัน
- เสียบไม้เสร็จแล้ว ก็นำมาปิ้งย่าง บนเตาถ่านได้เลยครับ
- ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ เข้ากันสุดๆ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 12/09/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
