อ่าน 13k ครั้ง
ผัดเผ็ดเนื้อใส่สะตอ
Homeworkเมนุง่ายๆ ใครชอบเผ็ดร้อน จัดตามนี้เลยจ้า อร่อยด้วยพริกแกงเผ็ด เพิ่มสะตออีกยิ่งอร่อยสุดๆไปเลยค่ะ
6 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- เนื้อวัว200 กรัม
- สะตอ10 เม็ด
- ใบโหระพา2 ต้น
- น้ำตาล1 ช้อนชา
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแกงคั่วกลิ้ง1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า150 กรัม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- เตรียมส่วนผสมทั้งหมดให้พร้อม ทั้งใบโหระพา สะตอ พริกแกงคั่วกลิ้ง เนื้อวัว และเครื่องปรุง น้ำตาลและน้ำปลาสำหรับปรุงรส
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อนแล้วให้ใส่พริกแกงคั่วกลิ้งลงไปผัดสักครู่และตามด้วยเนื้อวัว
- ผัดพริกแกงคั่วกลิ้งจนหอม และผัดจนเนื้อวัวสุก
- เมื้อเนื้อวัวสุกแล้วเพิ่มน้ำเปล่าลงไป ประมาณ 150 กรัม และตามด้วยสะตอ ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน จนน้ำข้น
- สุดท้ายให้ปิดไฟแล้วใส่ใบโหระพาลงไปค่ะ ผัดให้เข้ากัน ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟค่ะ
1
สะตออาจแช่น้ำสัก10 นาที จะทำให้สะตอนุ่ม ไม่แข็งมากค่ะ
2
3
4
5
เผยแพร่: 19/09/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
