อ่าน 3.4k ครั้ง
ต้มจืดผักกาดดองซี่โครงหมู
Homeworkเมนูทำง่ายๆ รสแบบแม่ทำให้ กินแล้วคิดถึงตอนเด็กๆเลยค่ะ
7 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ ส่วนผสม
- ผักกาดดอง500 กรัม
- ซี่โครงหมูใบพาย400 กรัม
- กระเทียม5 กลีบ
- รากผักชี2 ราก
- เกลือ1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ล้างผักกาดดอง โดยล้างเพียงแค่น้ำเดียว หากล้างมากกว่านี้ผักกาดจะจืด จะไม่มีรสเปรี้ยวของผักกาดดอง
- ต้มน้ำพอน้ำร้องใส่กระเทียม รากผักชี และกระดูกหมูลงต้ม
- ใส่ผักกาดดองลงไปต้มพร้อมเลย
- ปรุงรสด้วยเกลือ
- ต้มสัก 20 นาทีหรือจนกระดูกเปี่อยพอเคี้ยวได้ ชิมรสชาติ หากยังไม่เค็มให้เติมเกลือเพิ่มค่ะ หรือบางท่านจะเติมน้ำตาลปี๊บสักเล็กน้อยเพื่อตัดรสเปรี้ยวก็ได้ค่ะ
1
2
3
ใส่ผักกาดดองต้มพร้อมกระดูกหมูความเปรี้ยวของผักกาดดองจะทำให้กระดูกหมูเปี่อยเร็วจึ้น
4
5
เผยแพร่: 22/04/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
GopOpOp
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
น่าอร่อยมากค่ะ
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
น่าชิมค่า
doughbelle
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ชอบซดน้ำซุป
OPORRY.
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
เมนูนี่ก็ชอบบ
