อ่าน 506 ครั้ง
แกงส้มกระเฉดบ้านๆปลาทอดกรอบ
Homeworkเมนูบ้านๆแต่รสชาติไม่บ้านเลย โอ้ยผักกรอบ ผ้ากรอบ ฟินสุดๆ
3 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3 ท่าน
- ปลา0.5 กก.
- ยอดกระเฉด1 กำมือ
- พริกแกงส้ม2ช้อนโต๊ะ
- เนื้อผ้ารวน2ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 40 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- 1 นำพริกแกงส้ม โขลกกับเนื้อปลารวนให้เข้ากัน พร้อมตั้งน้ำให้เดือด ใส่น้ำปลาลงไปเล็กน้อย
- 2 ระหว่างรอน้ำแกง ทอดปลาให้เหลืองกรอบ ขั้นกรอบสุด ให้ใส่น้ำส้มสายชูคลุกที่ปลาก่อนทอด จะทำให้ปลากรอบนาน
- 3 ปรุงน้ำแกงด้วย มะนาว ให้กลมกร่อม ใส่กระเฉด และปลา ปรุงรสพร้อมเสริฟ ถ้าจะให้ผักกรอบ ใส่และปิดไฟทันที ผักจะกรอบน่ารับประทาน
1
2
3
เผยแพร่: 07/07/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
doughbelle
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ชอบค่ะ
EAT WITH JOM
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
👍🏻👍🏻😋
Janeojane
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
อยากทำบ้างเลย
