1. ไก่ทอดเกาหลี 양념치킨
ไก่ทอดเกาหลี 양념치킨

อ่าน 2k ครั้ง

ไก่ทอดเกาหลี 양념치킨

ไก่ทอดเกาหลีสูตรแม่บ้านเกาหลีแท้ๆ ทำเองได้ง่ายๆค่ะ
8 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3ท่าน
  • น่องไก่10ชิ้น
  • แป้งทอดกรอบ1ถ้วยตวง
  • ซอสโคชูจัง1ชต.
  • ซอสมะเขือเทศ1ชต
  • น้ำมันงา1/2 ชต
  • ซอสโชยุ(คันจัง)1/2ชต
  • น้ำเชื่อมเกาหลี (มุลย็อต)1ชต
  • น้ำปลาหมักไก่1/2 ชช

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
    1
  1. เตรียม..🍗ไก่🍗 น่องหรือปีกประมาณ10ชิ้น (ครึ่งกก.) คลุกเคล้ากับน้ำปลานิดหน่อยประมาณ 1 ชช. หมักไว้สักครู่ ✅นำไปชุบกับแป้งทอดกรอบ ลงทอดจนกรอบตักขึ้นพักไว้ แล้วรอที่จะนำไปคลุกกับน้ำจิ้ม (อยากให้กรอบมากๆ ทอดซ้ำอีก1รอบ)
  2. วิธีทำ ไก่ทอดเกาหลี 양념치킨

    2
  3. เตรียม.. น้ำจิ้ม *ส่วนผสมน้ำจิ้ม* ใส่โคชุจัง(น้ำพริกเผาเกาหลี) ประมาณ 1ชต. ใส่ซอสมะเขือเทศ 1ชต. ใส่น้ำเชื่อมข้าว(มุลย็อด 물엿) 1ชต. และใส่คันจังเล็กน้อย (โชยุหรือkikkomanก็ได้) ประมาณ1/2ชต. และน้ำมันงา 1/2ชต. ทุกอย่างผสมลงถ้วยแล้วคนๆไว้ให้เข้ากัน หากข้นไปเติมน้ำเปล่าได้ 1-2 ชต.
  4. วิธีทำ ไก่ทอดเกาหลี 양념치킨

    3
  5. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กะเทียมสับนิดหน่อยเพิ่มความหอมหรือไม่ใส่ก็ได้ ตามด้วยส่วนผสมน้ำจิ้มที่เราผสมไว้แล้ว เทลงไป
  6. วิธีทำ ไก่ทอดเกาหลี 양념치킨

    4
  7. ไฟอ่อนๆเคี่ยวน้ำจิ้มไม่ถึง5นาที ชิมจนรสชาติถุกปากถุกใจตนเอง (ไม่เผ็ดเพิ่มโคชุจังอีกได้ค่ะ) จากนั้นเอาไก่ทอดลงไปคลุกให้เข้ากะซอส ปิดแก๊ส
  8. วิธีทำ ไก่ทอดเกาหลี 양념치킨

    5
  9. ใส่จาน โรยด้วยงาขาวคั่ว โรยต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ 😛แค่นี้ก็อร่อยยแล้วจ้า
  10. หากรสจัดไป หรืออ่อนไป ทำครั้งหน้าสามารถปรับลดเพิ่มเครื่องปรุงได้ตามใจนะคะ ฝากติดตามผลงานอาหารได้อีกช่องทางที่เพจ แม่บ้านเกาหลีคุณนายกิมจิ
    วิธีทำ ไก่ทอดเกาหลี 양념치킨

เผยแพร่: 1/12/2021

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น