อ่าน 20.4k ครั้ง
เบค่อนคั่วพริกเกลือ
1Homework
เมนูง่ายๆ และเร็ว วัตถุดิบหลักเพียงแค่ 3 อย่าง
ก็ฟินส์ได้ กับเมนูกับแกล้มหรือทานกับข้าวสวยร้อนๆ
"รับรองคนทำต้องร้องขอชีวิต เพราะคนกินขอเติมไม่ยอมหยุด เลยต้องทำให้สุด เพราะคนขอไม่หยุดกิน" 😂
16 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- เบค่อน200 กรัม
- กระเทียมสับ3 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูแดง/เขียว1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ
วิธีทำ
- หั่นเบค่อน ให้เป็นชิ้นพอดีคำ หั่นพริกขี้หนู และสับกระเทียมเตรียมไว้
- ทอดเบค่อนโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน ด้วยอุณหภูมิ 100 องศา แล้วค่อยๆ เพิ่มอุณหภูมิ เป็น 120 องศา หากใช้ไฟแรงจะทำให้เบค่อนไหม้ (ความสุกตามใจชอบ) แล้วตักพักไว้
- เจียวกระเทียมให้เหลือง (ใช้น้ำมันจากเบค่อน) แล้วใส่พริกลงไป ตามด้วยเบค่อนที่พักไว้ ใส่เกลือเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ
1
2
เนื่องจากเบค่อนมีความมันอยู่แล้วจึงไม่ต้องใส่น้ำมัน และหากไม่ตักพักน้ำมันไว้ก่อน จะทำให้เบค่อนมีความมันเกินไป
3
ให้ชิมก่อนปรุงรสชาติ เนื่องจากเบค่อนมีความเค็มอยู่แล้ว
เผยแพร่: 05/07/2018
อร่อยค่าาาา บังเอิญหยิบจานใหญ่ไปหน่อยมารอง เลยหาอะไรมาตกแต่ง55555
1 ถูกใจความคิดเห็น
4 ปี ที่ผ่านมา
