อ่าน 17k ครั้ง
น้ำพริกกากหมู
Homeworkน้ำพริกกากหมูกรอบเผ็ดอร่อย
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- มันหมูเจียวกรอบหรือหมูกระจก80 กรัม
- พริกป่นหรือพริกแห้งตำละเอียด5 กรัม
- น้ำตาลทราย2 กรัม
- เกลือป่น3 กรัม
- กระเทียมเจียวตำหยาบ2 กรัม
- หอมเจียวตำหยาบ3 กรัม
- น้ำมันหมู5 กรัม
- คนอร์ผงรสหมู2 กรัม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ใส่น้ำมันในกระทะ ใส่หอมพริกกระเทียมน้ำตาล เกลือลงเจียวให้มีกลิ่นหอม
- น้ำกากหมูหรือหมูกระจกลงไปผัดคลุกเคล้าให้ทั่ว
- ผัดจนเครื่องเคลือบทั่วตัวกากหมูแล้วนำขึ้น
- พักไว้ในถาดหรือชามจนเย็นก่อนเก็บใส่ขวดโหล
- นำมาโรยบนข้าวสวยร้อนๆหรือไข่เจียวก็อร่อยพร้อมเสิร์ฟ
1
2
หากชอบรสเผ็ดสามารถเพิ่มพริกได้อีก
3
4
หากพักจนเย็นสนิทจะทำให้กรอบนาน
5
ใครจะรู้ว่าถ้าทำชิ้นใหญ่หน่อยกินแกล้มเบียร์ก็อร่อย
เผยแพร่: 09/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
