กระดูกหมูอบน้ำผึ้ง

Name: กระดูกหมูอบน้ำผึ้ง
Yield: 2-3คน
Ingredients: กระดูกหมู ครึ่งโล; รากผักชี 4ต้น; กระเทียม 1กำมือ; พริกไทยเม็ด 1ช้อนโต๊ะ; พริกไทยป่น ตามใจ; ผงคนอร์ ครึ่งช้อน; ซอสปรุงรส 2ช้อนโต๊ะ; น้ำมันหอย 2ช้อนโต๊ะ; น้ำผึ้ง 3-4 ช้อนโต๊ะ

Urai Wiraban

Homework

กระดูกหมูออกนุ่ม หอมหวานน้ำผึ้ง เผ็ดพริกไทยนิดหน่อย

5 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3คน

กระดูกหมูครึ่งโล
รากผักชี4ต้น
กระเทียม1กำมือ
พริกไทยเม็ด1ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่นตามใจ
ผงคนอร์ครึ่งช้อน
ซอสปรุงรส2ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย2ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง3-4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

นำกระดูกหมูล้างน้ำให้สะอาด พักไว้

นำกระเทียม รากผักชี พริกไทยเม็ดมาตำรวมกัน เสร็จแล้วนำไปหมักในกระดูกหมู

นำเครื่องปรุง ซอสปรุงรส กระเทียมผง คนอร์ผง ซอสหอยนางรม น้ำผึ้ง ใส่ลงในกระดูกหมู คลุกให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 2-3 ชม ในตู้เย็น หรือข้ามคืน เพื่อให่รสชาติเข้าเนื้อกระดูกหมู

นำออกจากตู้เย็นแล้วคนอีกครั้งแล้วนำขึ้นตั้งเตา เปิดไฟแรงช่วงแรกแล้วคนไปด้วยหลังจากนั้นเบาไฟ แล้วมั่นเปิดคนเรื่อยๆ อย่าปล่อยทิ้งไว้เดี๋ยวไหม้

เปิดไฟเบาประมาณเกือบชมจนเนื้อกระดูกหมูเริ่มนุ่มก็ปิดไฟ จัดจานได้และโรยหน้าด้วยผักชีเพื่อความสวยงาม กินกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยมากค่ะ

แท็ก

เผยแพร่: 09/05/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!

เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้