- •
- •
- •
- •
อ่าน 3.3k ครั้ง
ขนมจีบ & ติ่มซำ
Homeworkขนมจีบติ่มซำ
เอ้ยยยย ไม่ใช่
มันคือ ขนมจีบและติ่มซะำ
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4-5
- หมูบด400กรัม
- แครอทสับ1-2ช้อนโต๊ะ
- สามเกลอ1/2ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว1 1/2ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2ข้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา1ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่1ฟอง
- แผ่นเกี๊ยวตามชอบ
- เต้าหู้ไข่1แท่ง
- คนอร์ผงปรุงรสหมู1ช้อนชา
- แป้งมัน1ช้อนชา
- ซอสพริกตามชอบ
- กระเทียมเจียวตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 45 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- คนำหมูบดใส่ภาชนะที่สะดวก ปรุงรสด้วยสามเกลอ ซีอิ้วขาว น้ำตาล น้ำมันงา ผงปรุงรสหมู ไข่ไก่คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งข้าวโพด แครอทสับ คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกรอบ นวดจนเหนียวได้ที่
- พลาสติกหุ้มอาหารมาปิด แล้วนำแช่ตู้เย็น อย่างน้อย 30 นาที
- หั่นเต้าหู้ไข่เป็นชิ้นพอดีคำเตรียมไว้
- เมื่อหมูได้ที่ ปั้นหมูมาวางบนเต้าหู้ไข่
- น้ำแผ่นเกี๊ยวมาห่อหมู รูปทรงตามชอบ
- เตรียมใส่ภาชนะ นึ่ง ถ้านึ่งรอบเดียวไม่พอ แบ่งนึ่งได้ หรือสำหรับซึ่งมีหลายชั้น นึ่งพร้อมกันได้เลย
- ขณะทำขนมจีบ ติ่มซำ มัดใบเตย ใส่ลงน้ำ รอให้น้ำเดือด นำซึ่งมาวางได้เลย
- สุกแล้วๆ หลักจากที่นึ่งมาประมาณ 20 นาที
- ติ่มซำ พร้อมเสริฟ
- ขนมจีบพร้อมเสริฟ
- เสริฟคู่ ทานคู่กับ ผักชี ซอสพริก โรยด้วยกระเทียมเจียม
1
ใส่แป้งข้าวโพด เพื่อให้มีความนุ่มและหนึบ
2
ถ้ามีเวลามากพอ 1ชั่วโมงขึ้นไป หรือ 1คืน จะดีมาก
3
4
5
6
7
เพิ่มความหอม
8
9
10
11
เผยแพร่: 07/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
