อ่าน 986 ครั้ง
ยำขนมจีน
Homeworkยำขนมจีน รสชาติจัดจ้าน และเครื่องแน่น ทำเองไม่ต้องหวงเครื่องค่ะ อยากใส่อะไร ใส่ไปให้หมด
5 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 5 ท่าน
- ปลาทู3 ตัว
- หมูยอขนาดกลาง2 แท่ง
- หอมแดง20 หัว
- พริกขี้หนูซอย10 เม็ด
- พริกป่น1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาร้า1/3 ถ้วยตวง
- น้ำเปล่าต้มสุก1/3 ถ้วยตวง
- มะนาว3 ลูก
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่ง10 ต้น
- ขนมจีน1/2 กิโลกรัม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เตรียมเครื่องปรุงทั้งหมดให้พร้อมค่ะ ทอดปลาทูแล้วแกะเนื้อคอยไว้เลย หมูยอก็ลวกให้สุก
- จากนั้นก็ปรุงน้ำยำ โดยใส่น้ำปลาร้า น้ำต้มสุก มะนาว น้ำตาลทราย พริกป่น พริกขี้หนู คนให้เข้ากัน
- ใส่เส้นขนมจีนลงไป ใส่ถุงมือคลุกให้เข้ากันเลยค่ะ คลุกๆ ชิมๆ
- ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากับ แล้วเสิร์ฟได้เลยค่ะ
1
2
3
4
เผยแพร่: 07/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
doughbelle
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
👍🏻
OPORRY.
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ยำขนมจีนคู๋กับไข่ต้มมันดีจริงๆค่ะ ชอบเลยย
EAT WITH JOM
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ครบเครื่อง 👍🏻 เด็ดเลยค่ะ
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ทำเองใส่เครื่องแน่นๆ ดูน่าทานมากๆ
