1. หมูสามชั้นไข่พะโล้ตาหวาน #wongnaichef
หมูสามชั้นไข่พะโล้ตาหวาน #wongnaichef

อ่าน 135 ครั้ง

หมูสามชั้นไข่พะโล้ตาหวาน #wongnaichef

#wongnaichef อยากกินไข่พะโล้แบบน้ำขลุกขลิก ตามท้องตลาดหายากค่ะ ทำเองก็ได้ เราต้มไข่ตาหวานเป็นแล้ว คิดว่าน่าจะมาทำพะโล้อร่อย เพราะไข่แดงจะเยิ้มนิดๆ
2 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 4 ที่
  • ไข่ตาหวาน7ใบ
  • หมูสามชั้น500กรัม
  • รากผักชี3ต้น
  • พริกไทยขาว2ช้อนชา
  • ผงพะโล้1ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ1/2ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำหวาน2ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลมะพร้าว70กรัม
  • ผักชีสำหรับโรยหน้าตามชอบค่ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 40 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
    1
  1. โขลกสามเกลอให้ละเอียด
  2. วิธีทำ หมูสามชั้นไข่พะโล้ตาหวาน #wongnaichef

    2
  3. ตั้งกระทะรอให้น้ำมันร้อน นำสามเกลอลงไปผัดให้หอม
  4. วิธีทำ หมูสามชั้นไข่พะโล้ตาหวาน #wongnaichef

    3
  5. ใส่หมูสามชั้นลงผัด
  6. วิธีทำ หมูสามชั้นไข่พะโล้ตาหวาน #wongnaichef

    4
  7. ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าวมะพร้าว ซีอิ๊วขาว น้ำปลา เกลือ ผงพะโล้ ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าลงไป
  8. วิธีทำ หมูสามชั้นไข่พะโล้ตาหวาน #wongnaichef

    5
  9. แบ่งน้ำออกมา1 ส่วน เติมให้พอท่วมครึ่งหนึ่งของไข่ตาหวาน แล้วต้มให้ไข่เปลี่ยนสี
  10. วิธีทำ หมูสามชั้นไข่พะโล้ตาหวาน #wongnaichef

    6
  11. เวลาเสิร์ฟตักหมูสามชั้นและไข่มาวาง โรยผักชี พร้อมรับประทานค่ะ ไข่ขาวเด้ง ไข่แดงเยิ้มอร่อยมากค่ะ
  12. วิธีทำ หมูสามชั้นไข่พะโล้ตาหวาน #wongnaichef

เผยแพร่: 16/11/2023อัพเดท: 17/11/2023

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
GopOpOp
・ 7 เดือน ที่ผ่านมา
ตาหวานเจี๊ยบเลยค่ะ