1. 🥚ไข่ดองน้ำปลา 🥚
🥚ไข่ดองน้ำปลา 🥚

อ่าน 5.7k ครั้ง

🥚ไข่ดองน้ำปลา 🥚

เป็นเมนูที่ตัดสินใจเกือบปีกว่าจะทำ 555555 ไม่เว่อร์นะคะ เรื่องจริง 😭
8 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ หลายท่าน
  • ไข่ไก่5 ฟอง
  • น้ำปลา2 ทัพพี
  • น้ำตาลปี๊บ1 ทัพพี
  • น้ำเปล่า2 ทัพพีครึ่ง
  • พริกขี้หนู15 เม็ด
  • กระเทียม1 หัว

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. เตรียมส่วนผสมกันก่อน เราใช้ไข่นี่ห้อนี้นะคะ แล้วเลือกวันผลิตที่ใกล้เคียงกับวันปัจจุบันที่เราทำที่สุดค่ะ น้ำปลาใช้ยี่ห้อตามชอบ
  2. วิธีทำ 🥚ไข่ดองน้ำปลา 🥚

    2
  3. ซอยพริกขี้หนูและกระเทียมเตรียมไว้
  4. วิธีทำ 🥚ไข่ดองน้ำปลา 🥚

    3
  5. ตอกไข่ใส่ภาชนะ สำหรับแยกไข่แดง
  6. วิธีทำ 🥚ไข่ดองน้ำปลา 🥚

    4
  7. ผสมน้ำเปล่า น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ตามสุดส่วนตามสูตร หรือตามชอบค่ะ ชิมรสไม่ให้เค็มไป หวานไป ตามชอบเลยค่ะ
  8. วิธีทำ 🥚ไข่ดองน้ำปลา 🥚

    5
  9. นำไปตั้งไฟ ใช้ไฟอ่อนนะคะ รอจนเดือด ปิดไฟ ตั้งไว้ให้เย็น
  10. วิธีทำ 🥚ไข่ดองน้ำปลา 🥚

    6
  11. เมื่อเย็นแล้วก็เทลงภาชนะ (เราใข้ภาชนะแก้วนะคะ) แล้วตามด้วยพริกขี้หนู กระเทียม ที่ซอยไว้
  12. วิธีทำ 🥚ไข่ดองน้ำปลา 🥚

    7
  13. นำไข่แดงใส่ลงไป คนเล็กน้อยค่ะ ระวังอย่าให้แตกนะคะ
  14. วิธีทำ 🥚ไข่ดองน้ำปลา 🥚

    8
  15. นำไปแช่เย็น
  16. วิธีทำ 🥚ไข่ดองน้ำปลา 🥚

    9
  17. เข้าไปสักพักประมาณ 1 ชม.แล้วกลับด้านด้วยนะคะ แล้วเเช่ให้ครบ 8-14 ชม.
  18. วิธีทำ 🥚ไข่ดองน้ำปลา 🥚

เผยแพร่: 09/11/2019อัพเดท: 10/11/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »