ตำผลไม้เจ

อ่าน 2.1k ครั้ง

ตำผลไม้เจ

Homework
เป็นเมนูแก้เลี่ยน รสชาติเปรี้ยวหวาน แก้อาหารเลี่ยนอาหารเจที่มักจะเน้นมันๆซะเยอะ
1 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • พริกขึ้หนู หรือพริกแดง
  • กระเทียมจีน
  • น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปี๊บก็ได้
  • น้ำมะนาวคั้นสด หรือจะน้ำมะนาวผงก็ได้เหมือนกัน
  • ซีอิ๊วขาว แทนน้ำปลา
  • ผลไม้ตามชอบ (แอปเปิ้ลเขียว แอปเปิ้ลแดง ชมพู่ ฝรั่ง แก้วมังกร มะเขือเทศ ได้หมด)

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. นำผลไม้ทั้งหมดที่เตรียมไว้มาล้างให้สะอาด และหั่นเป็นชิ้นเต๋าเล็กๆ จะใช้ผลไม้กี่ชนิดก็ได้ตามแต่ที่ชอบเลย แต่เน้นให้มีรสชาติต่างๆกัน เช่น แอปเปิ้ลเขียวจะออกรสสเปรี้ยว ชมพู่จะออกหวาน เป็นต้น

  2. 2
  3. นำกระเทียมจีนมาปอก ล้างให้สะอาด ที่ใช้กระเทียมจีนเพราะได้เนื้อเยอะ แต่บางคนไม่ทานกระเทียมช่วงเจ ก็ไม่ต้องใส่ก็ได้

  4. 3
  5. นำกระเทียมกับพริกมาโคลกให้แตก ถ้าชอบเผ็ดมากก็โคลกให้ละเอียดไปเลย แล้วปรุงด้วยน้ำมะนาว น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ชิมตามชอบ

  6. 4
  7. พอปรุงได้รสที่พอใจแล้ว ก็นำผลไม้ที่หั่นไว้มาใส่ แล้วคลุกให้เข้ากันเบาๆ พอให้น้ำตำเข้าเนื้อ

เผยแพร่: 20/10/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น