อ่าน 6.8k ครั้ง
ปลาทับทิมนึ่งมะนาว
Homeworkเมนูเพื่อสุขภาพ ไขมันน้อย ประโยชน์เพียบบบ เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพจ้าาาา ^_^
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- ปลาทับทิม500-600g.
- พริกแดงหรือพริกขี้หนู8-10 เม็ด
- กระเทียมจีนปลอกเปลือก10 เม็ด
- น้ำมะนาวคั้นสด4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้ทุบ1 ต้น
- คื่นช่าย2-3ต้น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- 1) ล้างปลาให้สะอาดเอาไส้ในออกให้เรียบร้อย แล้วพักปลาไว้ให้แห้ง
- 2)ต้มน้ำให้เดือดจัด นำปลาลงนึ่ง ม้วนตะไคร้ที่ทุบใส่ลงไป นึ่งประมาณ 15 นาที
- ขั้นตอนทำน้ำราด นำน้ำนึ่งปลาที่ได้ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป ซอยพริก และกระเทียม ลงไป หั่นคื่นช่าย ลงไปคลุกให้เรียบร้อย จากนั้นนำไปราดบนตัวปลา
- ฝานมะนาวเป็นแว่นตกแต่งบนจาน ทานคู่กับจ้าวสวยร้อนๆ
1
2
3
4
แท็ก
เผยแพร่: 07/11/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
