1. ขนมกล้วย/ขนมฟักทอง
ขนมกล้วย/ขนมฟักทอง

อ่าน 58.6k ครั้ง

ขนมกล้วย/ขนมฟักทอง

3Homework
ขนมกล้วยขนมฟักทองนึ่ง ใครมีกล้วยในสวนที่สุกจนกินไม่ทัน หรือมีฟักทอง หรือจะเป็นมันม่วงก็ได้นะค่ะ ลองทำกันดูได้นะค่ะ หากอยากทำน้อยชิ้นก็หารครึ่งค่ะ #ลองทำกันดู
23 ถูกใจ9 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 48-53ชิ้น
  • กล้วยน้ำว้าสุก7-8ลูก
  • ฟักทองนึ่ง250กรัม
  • แป้งข้าวจ้าว300กรัม
  • แป้งมัน40กรัม
  • น้ำตาลทราย(แบ่ง2ส่วน)360กรัม
  • หัวกะทิ(แบ่ง2ส่วน)14ออน
  • เกลือป่น1/2ช้อนชา
  • เนื้อมะพร้าวขูด(แบ่ง2ส่วน)1ถ้วย
  • กล้วยหั่นชิ้น,ฟักทองหั่นชิ้น,มะพร้าวขูดเส้นไว้แต่งหน้าขนมตามใจชอบ

วิธีทำ

    1
  1. 1.ผสมแป้งข้าวจ้าวกับแป้งมันเข้าด้วยกัน เสร็จแบ่งใส่ชาม2ส่วนเท่าๆกัน

  2. 2
  3. 2.บดกล้วย บดฟักทองนึ่ง เตรียมเอาไว้ (ไม่ต้องเละมากนะเอาพอหยาบๆ)

  4. 3
  5. ใส่น้ำตาล กล้วยบด ฟักทองบด เกลือคลุกให้เข้ากัน จากนั้นค่อยเทหัวกะทิ ลงไป นวดไป และใส่มะพร้าวขูดลงไป นวดผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
  6. วิธีทำ ขนมกล้วย/ขนมฟักทอง

    4
  7. พักแป้งไว้สัก10นาที เสร็จก็ตักใส่กระทงใบตองหรือถ้วยตะไล แล้วก็แต่งหน้าด้วย กล้วยชิ้น ฟังทองชิ้น มะพร้าวขูดชิ้น
  8. วิธีทำ ขนมกล้วย/ขนมฟักทอง

    5
  9. ก่อนนำขึ้นต้มน้ำให้เดือนก่อนนะค่ะ ค่อยยกขนมขึ้นนึ่ง ใช้เวลาในการนึ่ง15-20นาที

เผยแพร่: 9/13/2018

ส่งการบ้าน ขนมกล้วยของโปรดเลยค่ะ😋😋

2 ถูกใจ2 ความคิดเห็น
ขนมกล้วย/ขนมฟักทอง
9 เดือนที่แล้ว

ขนมฟักทอง by อ้อนจันทร์ ฟักทอง 500 กรัม (ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น ๆ) แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย แป้งมัน 1/4 ถ้วย มะพร้าวขูด 50 กรัม น้ำตาลทราย 1 ถ้วย เกลือป่น 1/2 ช้อนชา กะทิ 1 ถ้วย ถ้วยตะไลสำหรับนึ่ง

2 ถูกใจ1 ความคิดเห็น
ขนมกล้วย/ขนมฟักทอง
9 เดือนที่แล้ว

ส่งการบ้านค่ะ อันนี้ดัดแปลงเองนิดหน่อยนะค่ะเพราะเด็กๆไม่ทานกล้วยจ้าทำครั้งแรกวันนี้ ประกดออกมาได้อร่อยค่ะทานเองและแจกคนแถวบ้านไปชิมกันค่ะที่สำคัญดันซื้อมะพร้าวผิดแต่มะพร้าวอ่อนก็แก้ขัดได้เช่นกัน

4 ถูกใจ2 ความคิดเห็น
ขนมกล้วย/ขนมฟักทอง
9 เดือนที่แล้ว


9 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
photo
Janeojane
・ 9 เดือนที่แล้ว
ชอบทาน แต่ยังไม่เคยลองทำเองเลยค่า
photo
Rosana
・ 9 เดือนที่แล้ว
ขอบคุณค่ะ❤️ ไว้ว่างๆลองทำดูนะค่ะ😍
photo
CCHAYA 🍡
・ 9 เดือนที่แล้ว
ต้องทำบ้างซะแล้วว
photo
sununda iamprapatsorn
・ 9 เดือนที่แล้ว
ขอบคุณมากนะคะ สำหรับสูตรขนม จะลองทำคะ
photo
doughbelle
・ 9 เดือนที่แล้ว
ชอบมากค่ะ