- •
- •
- •
- •
อ่าน 8.8k ครั้ง
ก๋วยเตี๋ยวเรือ
Homeworkในช่วงวิกฤติโรคระบาดร้านอาหารไม่สามารถไปนั่งทานที่ร้านได้ซื้อกลับมาบ้านก็ไม่อร่อยเรามาทำกินกันเองเลยดีกว่าครับทำง่ายไม่ยุ่งยากด้วยเครื่องปรุงรถน้ำก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรเด็ดมาลองทำกันดูครับ
7 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 5-8ท่าน
- น้ำซุป
- ผงปรุงรสน้ำก๋วยเตี๋ยวเรือ1ซอง
- กระเทียมดอง+น้ำดอง2-3หัว
- กะทิ 150ซีซี1กล่อง
- กระดูกเล้ง1/2กก
- รากผักชี4ราก
- กระเทียม5กลีบ
- พริกไทเม็ด2ชช
- น้ำตาลปึก2ก้อน
- เครื่องเนื้อสัตว์
- หมูหมักนุ่ม400กรัม
- ตับ150กรัม
- ลูกชิ้น1/2กก
- ถั่วงอก10บาท
- ผักบุ้งไท2กำ
- ผักชีฝรั่ง1กำ
- กระเทียมเจียว
- เส้นต่างๆตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ผงปรุงรสน้ำก๋วยเตี๋ยวเรือ ยี่ห้อกอสโต
- ต้มกระดูกเล้งหมั่นช้อนฟองออก
- จากนั้นใส่ผงฯ รากผักชีกระเทียมพริกไทย กระเทียมดอง น้ำตาลปึก ลงไปเคี่ยวไปเรื่อยประมาณ1/2ชั่วโมง
- ใส่กะทิลงไป คนๆๆๆ รอเดือดอีกครั้งช้อนฟองออกพร้อมใช้งาน
- หั่นซอย ลวก เตรียมเครื่องให้พร้อม
- ปรุงด้านล่างใส่เนื้อสัตว์ ปรุงรสด้วยน้ำตาลน้ำปลาน้ำส้ม จากนั้นลวกเส้นกับผักวางด้านบน ราดน้ำด้สนข้างพร้อมเสร
- เครื่องเคียง
- มาม่าก้อได้
- เกาเหลาก้อได้
1
2
3
ใช้น้ำประมาณ5ลิตร
4
5
น้ำส้ม คั่วพริกกับเกลือจนดำสุกนิ่ม ใส่น้ำส้มสายชูแล้วปั่นให้ละเอียด
6
7
8
9
เผยแพร่: 19/05/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
