อ่าน 883 ครั้ง
หมูสะเต๊ะ
Homeworkทำหมูสะเต๊ะแบบง่ายๆ เพราะทำแบบรีบๆหน่อย มาดูกันครับ
1 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ หลายท่าน
- หมูสันนอก1 kg
- ผงสะเต๊ะสำเร็จ2 ถุง
- กระทิขนาด 500 กรัม1 ขวด
- น้ำส้มสายชู
- น้ำตาลทราย
- พริกชี้ฟ้าแดง
- แตงกวา
- หอมแดง
- ไม้สำหรับเสียบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 2 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- แล่เนื้อหมูเป็นชิ้นยาวๆ ขนาดประมาณ 2x6 ซม
- ผสมผงสะเต๊ะสำเร็จ 2 ซองกับกระทิ 120 ม.ล คนให้เข้ากัน
- นำเนื้อหมูที่แล่ไว้มาคลุกให้ทั่ว และแช่ตู้เย็นไว้ 1ชม.
- เมื่อหมักเนื้อหมูครบ 1 ชม. แล้วนำมาเสียบไม้
- น้ำจิ้มในซองของผงหมักหมูสะเต๊ะจะมีผงเครื่องจิ้มมาด้วย บอกแล้วว่าง่ายมาก นำผงเครื่องจิ้ม 2 ซองที่ได้มา ใส่กับกระทิ 380 มล. ตั้งไฟให้เดือดแล้วเบาไฟ ตั้งไฟอ่อนคนต่อไปให้แตกมัน (ประมาณ 5 นาที )
- ก็ได้น้ำจิ้มแสนอร่อยแล้วจ้า
- น้ำอาจาดใช้น้ำส้มสายชู 10 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 12 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา ตั้งไฟให้น้ำตาลละลายพักไว้ให้เย็น ส่วนํกก็มีแตงกวา หอมแดง พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเตรียมไว้ พอจะทานค่อยเทน้ำอาจาดราด
- เสร็จพร้อมทานละค้าบบ
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 14/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
Pokky Chanaphat
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
พอดีทานกันหลายคน ซื้อไม่น่าคุ้ม 555
doughbelle
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ล้ำ ทำหมูสเต๊ะกินเอง555
