อ่าน 1.3k ครั้ง
ซุปใสไก่ กุ๊กกุ๊ก
Homeworkซุปกับเด็กเป็นของคู่กัน ช่วยให้ทานข้าวง่ายขึ้น ซดน้ำซุป ลื่นคอ แถมมีประโยชน์อีกด้วย
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- สะโพกติดน่อง1 สะโพก
- มันฝรั่ง1 หัว
- แครอท1 ลูก
- หัวหอมใหญ่1/2 ลูก
- เกลือป่นเล็กน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ล้างสะโพกไก่ให้สะอาด ด้วยเกลือและน้ำเปล่า พักไว้ก่อน
- ใช้หม้อหุงข้าวแบบมีระบบตุ๋น ต้มน้ำให้เดือด ใส่สะโพกไก่ ตุ๋นต่อให้ได้น้ำซุปไก่
- ผ่านไปสักครึ่งชั่วโมง ให้นำแครอท มันฝรั่ง หัวหอมใหญ่ใส่ลงไปตุ๋นต่อ
- ปรุงรสด้วยเกลือป่นเล็กน้อย เป็นอันเสร็จ
1
เกลือช่วยลดคราบมันของไก่
2
ใช้หม้อหุงข้าวจะสะดวกกว่าการตุ๋นผ่านเตาไฟทั่วไป สามารถตั้งเวลาตุ๋นไว้ได้เลย
3
ตุ๋นจนผักนุ่ม เด็กๆ จะทานง่ายกว่า
4
ถ้ามีมะเขือเทศให้ใส่เพิ่มด้วยจะช่วยทำให้รสชาติดีมากขึ้น
เผยแพร่: 08/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
