อ่าน 6.2k ครั้ง
แกงจืดเต้าหูหมูสับสาหร่ายผักกาดขาว
2Homework
แกงจืดรวมมิตรของโปรดเด็กๆทุกบ้าน
8 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ถ้วย
- หมูสับ1 ขีด
- เต้าหู้ไข่1 หลอด
- ผักกาดขาว3 ใบ
- สาหร่ายสำหรับแกงจืด1/6 แผ่น
- สามเกลอ2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น3 โรย
- น้ำเปล่า1 ถ้วย
- คนอร์ก้อนรสหมู1 ก้อน
- ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมบุบ2 กลีบ
วิธีทำ
- นำสามเกลอมาหมักกับหมูสับแล้วพักไว้
- หั่นเต้าหู้และผักกาดขาวเตรียมไว้
- นำสาหร่ายลงไปจี่ในกระทะร้อนหรือหม้อร้อนๆให้พอสะดุ้งเพื่อเพิ่มความหอม ก่อนนำใส่ถ้วยเสิร์ฟรอ
- ตั้งน้ำ ใส่คนอร์ก้อนและซีอิ๊วขาวและกระเทียมที่บุบไว้ พอเดือด ใส่หมูสับปั้นก้อน รอจนหมูสุกจะลอยอยู่ด้านบน ให้ใส่เต้าหู้ไข่และผักกาดขาวลงไป
- รอจนเดือดและผักสุกดีเทใส่ในถ้วยเสิร์ฟ โรยด้วยพริกไทย
- หากใครชอบผักโรยหน้าอาจเติมผักชีต้นหอมหรือคื่นช่ายลงไปด้วย
1
2
3
4
5
ไม่ต้องคนบ่อยเพราะเต้าหู้จะแตกได้
6
เผยแพร่: 10/05/2018
ส่งการบ้านค่ะ ปรับสูตรนิดหน่อย เพราะไม่มีสาหร่ายติดครัวไว้เลย เตรียมหมูสับตามสูตร หอมพริกไทยอร่อยมากค่ะ
2 ถูกใจ1 ความคิดเห็น
5 ปี ที่ผ่านมา
ส่งการบ้านค่า เมนูง่ายๆ แต่อร่อยมีประโยชน์
1 ถูกใจ1 ความคิดเห็น
5 ปี ที่ผ่านมา
