อ่าน 12.5k ครั้ง
กั้งทอดกระเทียม
Homeworkมาแล้วสูตรกั้งทอดกระเทียม ทำเองได้ไม่ง้อร้านดัง
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2
- กั้งสุกปอกเปลือกแล้ว6-7ตัว
- กระเทียม3หัว
- เกลือ1ช้อนชา
- น้ำตาล1หยิบ
- ซอสหอยนางรม1ช้อนชา
- พริกไทยเม็ด1ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ล้างกั้งลวกแล้วให้สะอาด
- ตกระเทียม
- ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่กระทียมพริกไทยรากผักชีที่เตรียมไว้ใส่เตา เจียวแค่พอเปลี่ยนสีไม่ต้องเหลืองมาก ช้อนกระเทียมพักไว้
- กะทะที่มีน้ำมันเจียวกระเทียมยุให้
- นำกระเทียมที่พักไว้ใส่ เกลือ ตาล ซอสหอยนางรม
- จึงนำกั้งไปคลุก
1
2
3
ไม่ต้องเจียวกระเทียมจนเหลืองมากเวลาผัดจะขม
4
5
6
แท็ก
เผยแพร่: 09/10/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
