1. น้ำพริกกะปิปลานิลทอดกรอบ
น้ำพริกกะปิปลานิลทอดกรอบ

อ่าน 3.2k ครั้ง

น้ำพริกกะปิปลานิลทอดกรอบ

Homework
เมนูง่ายๆ ทำง่ายมากๆ
7 ถูกใจ5 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 4 ท่าน
  • พริกสดแดง21 เม็ด
  • กระเทียม10 กรีบ
  • ปลาทูทอด1 ตัว
  • มะนาว2 ลูก
  • กะปิ2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊ป1 ช้อนโต๊ะครึ่ง
  • น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
  • ปลานิล1 ตัว
  • ผักสดตามชอบ
  • น้ำมันพืชท่วมตัวปลา
  • น้ำต้มสุก1 ทัพพี
  • มะเขือพวง20 ลูก

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. เตรียมพริกสด กระเทียม มะนาว น้ำตาลปี๊ป ปลาทูทอด
  2. วิธีทำ น้ำพริกกะปิปลานิลทอดกรอบ

    2
  3. ตำพริกกระเทียมไม่ต้องละเอียดมากใส่น้ำตาลปี๊ป กะปิ ผงชูรส ปลาทู ลงไปตำให้เข้ากัน แล้วบีบมะนาว ใส่น้ำปลา เติมน้ำต้มสุกนิดหน่อยชิมรสตามชอบ
  4. วิธีทำ น้ำพริกกะปิปลานิลทอดกรอบ

    3
  5. ตำมะเขือพวงบุบๆ ใส่ในน้ำพริกกะปิคนให้เข้ากันตักใส่ถ้วยพร้อมเสริฟกับผักตามชอบ
  6. วิธีทำ น้ำพริกกะปิปลานิลทอดกรอบ

    4
  7. หมักปลานิลทอดน้ำมันไฟปานกลางตอนตั้งกะทะโรยเกลือในน้ำมันเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ปลาติดกะทะ กะทะร้อนเอาปลาลงประมาณ 5 นาที พลิกปลา ทอดต่ออีก 5 นาที ระหว่างทอดห้ามคนพลิกไปมา จะได้ปลากรอบๆไม่ติดกะทะ
  8. วิธีทำ น้ำพริกกะปิปลานิลทอดกรอบ

เผยแพร่: 31/01/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

5 ความคิดเห็น
photo
OPORRY.
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
น่ากินนนน
photo
yayanin
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ใช่คะ นึกไม่ออกบอกกะปิ 😄🤣
photo
EAT WITH JOM
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
น่ำพริกกะปิกินกับอะไรก็เริ่ด
photo
yayanin
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
👍 ขอบคุณคะ
photo
Janeojane
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ชอบมากกกก