อ่าน 992 ครั้ง
ไข่ออนเซ็น
Homeworkไข่ออนเซ็น >> ไข่แดงเหนียวหนึบ ไข่ขาวสุก สีขาวเป็นวุ้น
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 คน
- ไข่5
- ซอส2 กรัม
วิธีทำ
- เตรียมไข่อุณภูมิห้อง จำนวนตามที่ต้องการ
- ใส่น้ำต้มในหม้อเล็กๆ โดยประมาณน้ำให้ท่วมไข่
- เมื่อน้ำร้อนๆ เกือบเดือด ให้ปิดไฟ จากนั้นใส่ไข่และปิดฝาหม้อ ทั้งไว้ 17 นาที ระหว่างรอ เตรียมซอสและ ผงโรย เช่น สาหร่าย หรือ ออริกาโน่
- เมื่อครบ 17 นาที ให้นำไข่ไปแช่น้ำอุณหภูมิปกติ ประมาณ 2 นาที จะได้ไข่ออนเซน ที่ไข่แดงเหนียวหนึบ และไข่ขาวสุกสีขาวน่าทาน
1
ถ้านำไข่ออกมาจากตู้เย็นให้แช่ในนำอุณหภมิปกติ ประมาณ 5 นาที
2
3
4
เผยแพร่: 04/12/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
