อ่าน 1.8k ครั้ง
ไก่ทอดเกาหลีซอสส้ม
Homework“ไก่ทอดเกาหลีซอสส้ม” เมนูไก่ทอดสุดกรอบ คลุกเคล้าด้วยซอสส้มรสเข้ม เปรี้ยวหวานลงตัว สาวกไก่ทอดบอกเลยไม่ควรพลาด ขนาดซังกุงยังต้องร้องว้าว
5 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 เสิร์ฟ
- แป้งมันสำปะหลัง ตราต้นสน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด30 มิลลิลิตร
- น้ำตาล4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้ม200 มิลลิลิตร
- ขิงสับละเอียด1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
- งาขาว สำหรับตกแต่ง
- พาร์สลีย์ สำหรับตกแต่ง
- ส้มหั่นชิ้น สำหรับตกแต่ง
- ปีกไก่บน 500 กรัม
- เกลือ2 ช้อนชา
- พริกไทย2 ช้อนชา
- แป้งทอดกรอบ300 กรัม
- น้ำ200 มิลลิลิตร
- น้ำมัน สำหรับทอด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ปรุงรสปีกไก่บนด้วยเกลือและพริกไทย แล้วพักไว้ประมาณ 15 นาที
- คลุกเคล้าด้วยแป้งทอดกรอบให้ทั่วชิ้น แล้วนำลงทอดให้สุกกรอบ แล้วพักไว้
- ใส่น้ำตาลลงกระทะ ใช้ไฟอ่อน รอให้น้ำตาลละลาย เติมน้ำส้มลงไป
- ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส เพิ่มกลิ่นหอมด้วยขิงสับละเอียด
- ละลายแป้งมันสำปะหลัง ตราต้นสนกับน้ำ แล้วเทลงกระทะเพิ่มความข้น จากนั้นปิดไฟ
- นำไก่ทอดที่พักเตรียมไว้ก่อนหน้านี้มาคลุกเคล้ากับซอสส้มให้ทั่วชิ้นไก่
- จัดใส่จานแล้วโรยงาขาว และพาร์สลีย์เพื่อตกแต่งให้สวยงาม
- พร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
4
5
6
7
8
แท็ก
เผยแพร่: 20/05/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
