อ่าน 131.5k ครั้ง
คุ้กกี้เนยสด
1Homework
คุ้กกี้เนยสด คุ้กกี้พื่นฐาน ทำได้ไม่ยาก
24 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 50 ชิ้น
- แป้งอเนกประสงค์ ตราว่าว450 กรัม
- เบคกิ้งโซดา15 กรัม
- เนยจืด300 กรัม
- น้ำตาลทรายละเอียด230 กรัม
- เกลือ1/2 ช้อนชา
- ไข่ไก่เบอร์02 ใบ
- กลิ่นวนิลา2 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- นำเนยสดกับน้ำตาลมาตีให้ตั้งยอด ทะยอยใส่ไข่ไก่กลิ่นวนิลาแล้วตีต่อจนเข้ากัน จากค่อยๆใส่แป้งเอนกประสงค์ เบคกิ้งโซดา เกลือ ตีจนทุกอย่างเข้ากันดีแล้วพักไว้ในตูเย็น
- นำแป้งโดวพักในตู้เย็นประมาณ30นาที ก็จะสามารถตักเป็นก้อนกลมหรือใช้ที่กดตามแบบที่ต้องการได้
- นำคุ๊กกี้เข้าอบในอุณหภูมิ 120 F° ไฟบน ล่าง ประมาณ 5นาที หรือจนกว่าจะสีสวย นำคุ๊กกี้ออกจาถาดอบแล้วพักไว้บนตะแกรงจนเย็น จึงสามารถเก็บใส่ขวดโหลไว้รับประทานได้
1
2
3
ควรวอร์มเตาอดให้ได้องศาที่ต้องการก่อนอบประมาณ10นาที
เผยแพร่: 27/04/2018
4 ปี ที่ผ่านมา
