อ่าน 87k ครั้ง
ยำลูกชิ้นหมู
Homeworkยำรสชาดจัดจ้านแซ่บเว่อร์
5 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 ท่าน
- ลูกชิ้นหมู3 ขีด
- แครอทซอย1 ถ้วย
- กะหล่ำปลีหั่น1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2-3 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส1-2 ช้อนชา
- มะนาว1 ลูก
- หัวหอมใหญ่ครึ่งหัว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- นำลูกชิ้นหมูมาลวกน้ำร้อนให้สุกพักไว้
- นำแครอทกับกะหล่ำปลีที่ซอยมาลวกน้ำร้อน
- ทำน้ำยำ โดยนำน้ำปลา น้ำตาลทรายและน้ำมะนาวมาผสมกัน คนให้น้ำตาลละลาย แล้วใส่ผงปรุงรสคนให้ละลาย ปรุงตามชอบ
- ใส่หัวหอมใหญ่ในชามผสมน้ำยำ แล้วใส่ผักที่ลวกแล้ว ใส่ลูกชิ้นลงไป คนให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ
1
2
ลวกน้ำร้อนเสร็จต้องรีบนำไปแช่น้ำเย็นจัดทันที เพื่อให้ผักกรอบ
3
4
เผยแพร่: 12/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
