ห่อหมกปลาช่อน

อ่าน 342 ครั้ง

ห่อหมกปลาช่อน

"ห่อหมกปลาช่อน" สูตรโบราณ ทำทานเองก็ได้ ทำเป็นอาชีพเสริมก็ดี ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ไปลองทำกันเลยคะ
2 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1-2 ท่าน
  • ปลาช่อน1 ตัว
  • ไข่ไก่4 ฟอง
  • ใบยอ5-6 ใบ
  • พริกแกงเผ็ด1 ช้อนโต๊ะ
  • มะพร้าว1 ลูก
  • น้ำเปล่า2 แก้ว
  • ใบตอง1-2 ใบ
  • ไม้จิ้มฟัน8 อัน

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. ตอกไข่ใส่ลงไป
  2. วิธีทำ ห่อหมกปลาช่อน

    2
  3. ล้างปลาให้สะอาด จากนั้นหั่นเป็นท่อนๆ
  4. วิธีทำ ห่อหมกปลาช่อน

    3
  5. นำมะพร้าวมาบูดกับกระต่ายขูดมะพร้าว
  6. วิธีทำ ห่อหมกปลาช่อน

    4
  7. ใส่น้ำลงไป ขยำๆให้นำกะทิออก
  8. วิธีทำ ห่อหมกปลาช่อน

    5
  9. เทน้ำกะทิลงไปในชามผสม กรองกะทิด้วยกระชอน
  10. วิธีทำ ห่อหมกปลาช่อน

    6
  11. ใส่พริกแกงเผ็ดลงไป
  12. วิธีทำ ห่อหมกปลาช่อน

    7
  13. คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ใบยอลงไป
  14. วิธีทำ ห่อหมกปลาช่อน

    8
  15. คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  16. วิธีทำ ห่อหมกปลาช่อน

    9
  17. ล้างใบตองให้สะอาด ฉีกเป็นสี่เหลี่ยม
  18. วิธีทำ ห่อหมกปลาช่อน

    10
  19. จับจีบเข้ามุมทั้งสี่มุมและกลัดด้วยไม้จิ้มฟัน
  20. วิธีทำ ห่อหมกปลาช่อน

    11
  21. รองพื้นด้วยใบยอ 1-2 ใบ
  22. วิธีทำ ห่อหมกปลาช่อน

    12
  23. ตกปลาช่อนและน้ำพริกแกงลงไป
  24. วิธีทำ ห่อหมกปลาช่อน

    13
  25. พร้อมเข้านึ่ง
  26. วิธีทำ ห่อหมกปลาช่อน

    14
  27. ตั้งหม้อต้มน้ำ
  28. วิธีทำ ห่อหมกปลาช่อน

    15
  29. ใส่ห่อหมกลงไป ใใช้เวลานึ่งประมาณ 15 นาที
  30. วิธีทำ ห่อหมกปลาช่อน

    16
  31. จะได้ห่อหมกที่สุกพร้อมทานแล้วค่ะ
  32. วิธีทำ ห่อหมกปลาช่อน

เผยแพร่: 15/04/2024

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
กินไม่อ้วน 💋
・ เดือน ที่ผ่านมา
ขอบคุณมากๆนะคะ
photo
GopOpOp
・ เดือน ที่ผ่านมา
น่าทานค่ะ