1. หมูยอผัดน้ำพริกเผา
หมูยอผัดน้ำพริกเผา

อ่าน 124 ครั้ง

หมูยอผัดน้ำพริกเผา

Homework
น้ำพริกเผาถ้าบ้านไหนมีติดบ้าน เวลานึกเมนูกับข้าวไม่ออก ลองเอามาผัดกับของที่มีในตู้เย็น ไม่น่าเชื่อเลยว่า พริกเผาเอามาผัดกับอะไรก็อร่อยจริงๆ
3 ถูกใจ3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • หมูยอ1 แท่ง
  • กระเทียมสับ2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมหัวใหญ่1 หัว
  • พริกหยวก3 เม็ด
  • น้ำพริกเผา1 ช้อนโต๊ะพูนๆ
  • ซอสหอยนางรม2 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่าหรือน้ำซุป2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

    1
  1. นำหมูยอมาผ่าครึ่งตามยาว หั่นเป็นชิ้น
  2. วิธีทำ หมูยอผัดน้ำพริกเผา

    2
  3. หอมหัวใหญ่ ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น
  4. วิธีทำ หมูยอผัดน้ำพริกเผา

    3
  5. พริกหยวกผ่าครึ่ง หั่นเฉียง
  6. วิธีทำ หมูยอผัดน้ำพริกเผา

    4
  7. -ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันร้อน -ใส่กระเทียม ผัดให้สุกหอม -ใส่หอมหัวใหญ่ ผัดให้สุกนิ่มและออกใสๆ
  8. วิธีทำ หมูยอผัดน้ำพริกเผา

    5
  9. ใส่หมูยอลงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  10. วิธีทำ หมูยอผัดน้ำพริกเผา

    6
  11. ใส่น้ำพริกเผา ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันและสีสวยและน้ำพริกเผาไม่จับตัวเป็นก้อน
  12. วิธีทำ หมูยอผัดน้ำพริกเผา

    7
  13. -ใส่พริกหยวกหั่น(ส่วนตัวชอบทานเผ็ดจะใส่พริกขี้หนูบุบสับหยาบเพิ่มลงไป) -ขอให้ชิมก่อน เพราะน้ำพริกเผาแต่ละยี่ห้อ มีความหวานเค็มและเผ็ด ไม่เท่ากัน
  14. วิธีทำ หมูยอผัดน้ำพริกเผา

    8
  15. -ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม+ซอสปรุงรส+น้ำตาล ชิมให้ได้รสตามที่ชอบ -ใครจะใส่ใบโหระพา เพิ่มก็ได้ ส่วนตัวไม่ได้ใส่ แต่ใช้ทานสดๆ แนมเอา -ตักเสิร์ฟ ลงจาน
  16. วิธีทำ หมูยอผัดน้ำพริกเผา

เผยแพร่: 9/29/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

3 ความคิดเห็น
photo
EAT WITH JOM
・ 2 เดือน ที่ผ่านมา
พริกเผาคือเอามาผัดแล้วเพิ่มความอร่อยขึ้นเยอะจริงๆค่า
photo
Janeojane
・ 2 เดือน ที่ผ่านมา
ง่ายๆ น่าลองค่า
photo
OPORRY.
・ 2 เดือน ที่ผ่านมา
เครื่องแน่นๆเลยค่า