อ่าน 1.2k ครั้ง
กุ้งแช่น้ำปลา
Homeworkกุ้งแช่น้ำปลา ทำทานเองได้รสแซ่บถูกใจ จะทานเยอะแค่ไหนก้อได้
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- กุ้ง500 กรัม
- น้ำตาลปีบครึ่งช้อน
- น้ำปลา3 ช้อน
- มะนาว3 ช้อน
- พริกขี้หนู10 เม็ด
- พริกแดงจินดา5 เม็ด
- กระเทียม5-6 กลีบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- เอากุ้งมาล้างให้สะอาด ปลอกเปลือก เอาหัวออก ผ่าเอาเส้นดำที่หลังออก แล้วล้างกับโซดาอีกรอบหรือแช่ไว้ 2 นาที หลังจากนั้นจัดเรียงใส่จาน แล้วเอาไปแล่ตู้เย็นไว้สัก 10 นาที ระหว่างนั้นเราไปทำน้ำจิ้มกันค่ะ
- วิธีทำน้ำจิ้ม เอากระเทียมสัก 4-5 กลีบมาตำกับพริกแดงจินดาและพริกขี้หนู คำให้ละเอียด จะดูน่าทานกว่า จากน้ำปรุงรสด้วยน้ำตาลปีบ น้ำปลา มะนาว แล้วชิมรสตามชอบ เอากุ้งออกมาตักราดบนกุ้งให้ทั่ว **เอากระเทียมและมะระมาหั่นบางๆเพื่อว่างประดับบนกุ้ง สามารถเอามาทานแกล้มกับกุ้งแช่น้ำปลารสชาติเข้ากันดี**
1
2
เผยแพร่: 18/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
