- •
- •
อ่าน 2.2k ครั้ง
ผัดคะน้าหมูกรอบ
Homeworkเป็นอีกหนึ่งเมนูที่รับประทานกับข้าวต้มร้อนๆ แล้วเข้ากันสุดๆ
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- หมูกรอบหั่นแล้ว15 ชิ้น
- คะน้า4 ต้นใหญ่
- กระเทียมสับหยาบ1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูบุบสับหยาบ4 เม็ด
- น้ำมันหอย2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/4 ช้อนชา
- พริกไทยป่น1/2 ช้อนชา
- น้ำมันสำหรับผัด1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่าหรือน้ำซุป1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- นำคะน้ามาปอกเปลือกตรงโคนที่แข็งออกแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปแช่น้ำ
- หมูกรอบ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ประมาณ 13-15 ชิ้น
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมลงผัดให้สุกเหลืองหอม
- ใส่พริกขี้หนูจินดาสับหยาบลง
- ใส่หมูกรอบลง
- -ใส่คะน้าลงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน -ตามด้วยน้ำมันหอย+น้ำตาลทราย+น้ำเปล่า(ที่ผัดใส่น้ำเปล่าแค่ 1 ช้อนโต๊ะเพราะชอบแบบแห้งๆ แต่ถ้าใครชอบแบบมีน้ำเยอะๆใส่น้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะได้เลย) -ผัดจนผักสุก โรยพริกไทยป่น
- ตักใส่จานเสิร์ฟ
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 24/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
