1. เต้าหู้ผัดวุ้นเส้น (สูตรจีนกวางตุ้ง)
เต้าหู้ผัดวุ้นเส้น (สูตรจีนกวางตุ้ง)

อ่าน 3.3k ครั้ง

เต้าหู้ผัดวุ้นเส้น (สูตรจีนกวางตุ้ง)

เต้าหู้ผัดวุ้นเส้น สูตรของจีนกวางตุ้ง เมนูนี้ได้กลิ่นหอมของเต้าหู้ทอด วุ้นเส้นเหนียวนุ่มได้รสของเครื่องปรุงหมึกแห้ง กุ้งแห้ง เห็ดหอม หน้าตาอาจจะธรรมดาแต่รับรองความอร่อย
9 ถูกใจ3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • เต้าหู้ขาวหั่นท่อน1 ก้อน
  • วุ้นเส้นแช่20 กรัม
  • ปลาหมึกแห้งหั่นชิ้น2 ตัว
  • กุ้งแห้ง1 ช้อนโต๊ะ
  • หมูสับ10 กรัม
  • เห็ดหอมสไลด์2 ดอก
  • ผักชีต้นหอมซอย2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส1-2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว1-2 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. ทอดเต้าหู้ให้พอเหลือง เมื่อเสร็จแล้วตักขึ้นมาพักไว้
  2. วิธีทำ เต้าหู้ผัดวุ้นเส้น (สูตรจีนกวางตุ้ง)

    2
  3. ใส่ปลาหมึกแห้ง กุ้งแห้ง เห็ดหอม ลงไปคั่วกับน้ำมันจากการทอดเต้าหู้ จนได้กลิ่นหอม จากนั้นใส่หมูสับและกระเทียมลงไปผัดใ้ห้เข้ากัน
  4. วิธีทำ เต้าหู้ผัดวุ้นเส้น (สูตรจีนกวางตุ้ง)

    3
  5. ใส่วุ้นเส้นลงไป เติมน้ำเปล่าลงไปพอขลุกขลิก จากนั้นใส่เต้าหู้ทอด และผักชีต้นหอมลงไป ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส และซีอิ๊วขาวเล็กน้อย ผัดให้เข้ากันสักพัก วุ้นเส้นจะค่อยๆดูดรสชาติ ปิดไฟ
  6. วิธีทำ เต้าหู้ผัดวุ้นเส้น (สูตรจีนกวางตุ้ง)

เผยแพร่: 18/08/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

3 ความคิดเห็น
photo
Janeojane
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
เยี่ยมเลย
photo
OPORRY.
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
น่าชิมมากกกก
photo
EAT WITH JOM
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
😋😋

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »