อ่าน 6.9k ครั้ง
ปูม้าดองน้ำปลา
Homeworkปูดองที่ทำแบบง่ายๆ
5 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ปูม้า2-3ตัว
- น้ำปลา300กรัม
- น้ำตาลมะพร้าว100กรัม
- น้ำเปล่า200กรัม
- พริก
- กระเทียม
- รากผักชี
วิธีทำ
- ทำความสะอาดปู ให้สะอาด พักไว้
- ต้มน้ำเปล่า น้ำปลา น้ำตาล ใส่พริกบุบ กระเทียมบุบ รากผักชีบุบ ต้มประมาณ 15-20นาที แล้วทิ้งไว้ให้เย็นสนิท
- นำปูมาเรียงใส่กล่อง จากนั้นเทน้ำดองปูที่ต้มไว้ ให้ท่วม ปิดฝากล่อง นำเข้าตู้เย็น แช่ไว้8-12ชั่วโมง ข้ามคือก็ได้
- ครบกำหนด จัดใส่จาน ราดด้วยน้ำจิ้มสามรส ทานคู่ผักสด
1
2
3
4
ก่อนทานควรนำปูเข้าช่องแช่แข็ง ให้เนื้อปูเป็นเกร็ดน้ำแข็ง แล้วค่อนทานจะเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น
เผยแพร่: 31/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
