อ่าน 15.3k ครั้ง
น้ำพริกปลาร้าปลาทู+ไข่ต้ม
1Homework
น้ำพริกปลาทูใส่น้ำปลาร้าสายปลาร้ามาทางนี้
3 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
- ปลาทูทอด2 ตัว
- พริกสดเขียว25 เม็ด
- หอมแดง7 หัว
- กระเทียม10 กรีบ
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาร้าต้มสุก2 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว2 ลูก
- ผงชูรส2 ช้อนชา
- น้ำต้มสุก1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ทอดปลาทูเตรียมไว้
- แกะเนื้อปลาทูเอาก้างออกให้หมด
- คั่วพริกสด กระเทียม หอมแดง ให้สุกหอม
- ตำพริก หอมแดง กระเทียม ที่คั่วไว้ให้ละเอียด แล้วใส่เนื้อปลาทูลงไปตำให้เข้ากัน
- ปรุงเครื่องด้วยน้ำปลาร้า น้ำปลา ผงชูรส น้ำตาล น้ำต้มสุก มะนาว คนให้เข้ากัน
- ตักใส่ถ้วย
- ทานคู่กับไข่ต้มผักตามชอบ
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 03/02/2019
ใช้พริกแห้งแดง ผสมไปด้วย
2 ถูกใจ1 ความคิดเห็น
6 ปี ที่ผ่านมา
2 ความคิดเห็น
OPORRY.
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ปกติจะทานกับปลาทู น่าลองกับไข่ต้มบ้างนะคะ
DawDaw Homemade
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
คลุกข้าวร้อนๆนะคะไข่ต้มด้วย เด็ดดวงเลยค่า😁
