- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 1.2k ครั้ง
มะระตุ๋น
Homeworkมากินมะระกันเถอะ รสขมเป็นยาเย็นตุ๋นซี่โครงหมู
ลองใส่เครื่องตุ๋นหมูได้กลิ่นหอมเจริญอาหารแต่รสมะระยังดี หอมๆ ขมๆ เหมือนชีวิตเรานั่นแหละ
6 ถูกใจ • 5 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 คน
- มะระ2 ลูก
- ไชเท้า1
- ซี่โครงหมู400 กรัม
- รากผักชี/ กระเทียม / พริกไทยขาว
- ชุดก๋วยเตี๋ยวหมู1 ชุด
- น้ำเปล่า1 .5 ลิตร
- เกลือ1/2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 40 นาที
- ล้างซี่โครงให้สะอาด จนหมดเลือด ใส่ 3เกลอแล้วเติมน้ำ เปิดไฟอ่อน ต้มไป พอเกิดฟองก็ช้อนทิ้งให้หมด
- ช้อนฟองออกเริ่มใส ก็ใส่ไชเท้าลงไปต้ม
- ลองใส่เครื่องตุ๋นก๋วยเตี๋ยวหมูดู
- แบบนี้
- มะระหั่นเอาไส้ออก ล้างเกลือ
- ใส่หม้อต้มไปอีก 20 นาที ไม่ต้องคน ช่างมัน ปล่อยวางซะบ้าง
- ได้แบบนี้ค่ะ สุกหมดก็ปรุง
- สุกใสตะติ๊งโหน่ง ซี่โครงก็เปื่อยดี เสร็จแล้วค่ะ
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 10/06/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
5 ความคิดเห็น
❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
กลิ่นหอมแบบร้านก๋วยเตี๋ยวน้ำตกค่ะ แต่ไม่แรงมากแบบตามร้านมันไม่มีกลิ่นคาว
😸 aapon 😽
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ยังนึกกลิ่นไม่ออกว่าแรงขนาดไหน เพราะเห็นน้ำไม่ดำมาก 😅
❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ใส่ไชเท้ากับมะระกลิ่นไม่ตีกันค่ะแต่ถ้าผักกาดดองคงไม่เข้ากับกลิ่นเครื่องตุ๋นแน่เลย
😸 aapon 😽
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
อยากใส่เกี๊ยมฉ่ายด้วยจะเข้ากับสูตรนี้ไหมครับ
GopOpOp
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ใส่ไชเท้าด้วย น่าสนใจค่ะ
