- •
- •
อ่าน 6.1k ครั้ง
กระเพราคอหมูย่างหมักเนื้อนุ่ม
Homeworkเมนูกระเพราคอหมูย่างนี้ ถ้าได้ลิ้มลองจะติดใจทานข้าวหมดหม้อแน่ๆ
10 ถูกใจ • 5 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- คอหมูย่างครึ่ง กก.
- ซอสหอยนางรม5 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาวเห็ดหอม4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปึกมะพร้าวแท้1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- กระเทียม+พริกตามชอบ
- ใบกระเพรา1 กำมือ
วิธีทำ
- นำคอหมูไปหมัก 1 คืนในตู้เย็น โดยใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว น้ำตาลปึกมะพร้าวแท้
- นำคอหมูย่างในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน เพราะน้ำมันจากหมูจะออกมาเอง เราใช้น้ำมันนั้นในการผัดกระเพรา
- เริ่มวิธีผัดกระเพรา โดยนำคอหมูย่างมาหั่นชิ้นพอคำ และน้ำมันที่เหลือจากการย่างหมู มาใส่กระทะ ผัดกระเทียมและพริกให้หอม ใส่คอหมูและปรุงรสตามชอบ รีบใส่ใบกระเพราและปิดไฟ
1
2
3
ต้องใช้ไฟแรง และผัดเร็วๆ เพื่อให้หมูไม่แห้งและแข็งจนเกินไป
เผยแพร่: 15/06/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
5 ความคิดเห็น
Sarah Review ซาร่า รีวิว
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ว้าวมาก
doughbelle
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ว้าววง
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
เด็ดมากค่ะจานนี้
Sarah Review ซาร่า รีวิว
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ต้องจัดเลยค่ะเมนูนี้ข้าวหมดหม้อค่ะ @oporry
OPORRY.
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
โห ขอข้าวสวยร้อนๆด้วยค่ะะ
