1. กระเพราคอหมูย่างหมักเนื้อนุ่ม
กระเพราคอหมูย่างหมักเนื้อนุ่ม

อ่าน 951 ครั้ง

กระเพราคอหมูย่างหมักเนื้อนุ่ม

เมนูกระเพราคอหมูย่างนี้ ถ้าได้ลิ้มลองจะติดใจทานข้าวหมดหม้อแน่ๆ
8 ถูกใจ5 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • คอหมูย่างครึ่ง กก.
  • ซอสหอยนางรม5 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาวเห็ดหอม4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปึกมะพร้าวแท้1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
  • กระเทียม+พริกตามชอบ
  • ใบกระเพรา1 กำมือ

วิธีทำ

    1
  1. นำคอหมูไปหมัก 1 คืนในตู้เย็น โดยใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว น้ำตาลปึกมะพร้าวแท้

  2. 2
  3. นำคอหมูย่างในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน เพราะน้ำมันจากหมูจะออกมาเอง เราใช้น้ำมันนั้นในการผัดกระเพรา

  4. 3
  5. เริ่มวิธีผัดกระเพรา โดยนำคอหมูย่างมาหั่นชิ้นพอคำ และน้ำมันที่เหลือจากการย่างหมู มาใส่กระทะ ผัดกระเทียมและพริกให้หอม ใส่คอหมูและปรุงรสตามชอบ รีบใส่ใบกระเพราและปิดไฟ
  6. ต้องใช้ไฟแรง และผัดเร็วๆ เพื่อให้หมูไม่แห้งและแข็งจนเกินไป

เผยแพร่: 6/15/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

5 ความคิดเห็น
photo
OPORRY.
・ 1 ปีที่แล้ว
โห ขอข้าวสวยร้อนๆด้วยค่ะะ
photo
Sarah Nisarat
・ 1 ปีที่แล้ว
ต้องจัดเลยค่ะเมนูนี้ข้าวหมดหม้อค่ะ @oporry
photo
EAT WITH JOM
・ 10 เดือนที่แล้ว
เด็ดมากค่ะจานนี้
photo
doughbelle
・ 3 เดือนที่แล้ว
ว้าววง
photo
Sarah Nisarat
・ 3 เดือนที่แล้ว
ว้าวมาก

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง