- •
- •
- •
- •
อ่าน 9.7k ครั้ง
สังขยาฟักทอง 🥚
2Homework
ขนมไทยที่มีขั้นตอนการทำง่ายๆไม่ยุ่งยาก วัตถุดิบหาได้ง่ายตามท้องตลาด ทานได้ทุกเพศทุกวัย
11 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
- ฟักทองญี่ปุ่น1 ลูก
- ไข่เป็ด3 ฟอง
- ไข่ไก่1 ฟอง
- น้ำตาลปี๊บ200 กรัม
- กะทิ250 มิล
- ใบเตย5 ใบ
- เกลือนิดหน่อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- - ล้างฟักทองให้สะอาด - เจาะฟักทองด้านบนเป็นสี่เหลี่ยม - ใช้ช้อนตักเมล็ดออกให้หมดและล้างให้สะอาด
- - นำไข่ตอกลงชาม ตามด้วยน้ำตาลปี๊ป กะทิ เกลือ ใบเตย
- - ขยำส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน และกรองผ่านผ้าขาวบาง
- - จากนั้นเทลงใส่ลูกฟักทอง
- - นำฟักทองใส่ในถ้วยขนาดพอดี
- - ปิดฝาด้านบนที่เจาะออกไม่ต้องสนิทมาก นำลงในซึ้งนึ่งที่ตั้งน้ำจนเดือด จากนั้นหรี่ไฟ นึ่งประมาณ 1 ช.ม.
- - จากนั้นนำฟักทองมาพักไว้ให้หายร้อน
- - และนำมาผ่า จัดลงจาน
- - ผ่าขนาดตามชอบ
- - จัดลงจาน (หากต้องการให้สังขยาสีอ่อนๆให้ใช้ไข่ไก่ ถ้าสีออกเข้มใช้ไข่เป็ด)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
เผยแพร่: 16/09/2018
ทำครั้งแรกค่ะน่าตาได้แบบนี้55+
2 ถูกใจ1 ความคิดเห็น
8 ปี ที่ผ่านมา
ส่งการบ้านค่าา เมื่อเช้าเปิดมาเจอน่ากินมากก สังขยาเนื้อเนียนกริบ ใช้ไข่ไก่ล้วน ส่วนตัวไม่ชอบทานไข่เป็ด
4 ถูกใจ2 ความคิดเห็น
8 ปี ที่ผ่านมา
4 ความคิดเห็น
CCHAYA 🍡
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากจัดจานก็สวย
AomAmmTaLonGin
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ฟักทองก็หวานในต้วแต่ไม่มากค่ะ
OPORRY.
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ชอบกินสังขยาฟักทองเหมทอนกันค่ะ คิดว่าสังขยาเปล่าๆมันหวานเกินไปพอมีฟักทงด้วยกำลังดีเลย
Pasavee Leerahasakul
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
น่ากินจังเลย
