1. หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด (ทงคตซึ)
หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด (ทงคตซึ)

อ่าน 1.4k ครั้ง

หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด (ทงคตซึ)

ในเมื่อการจราจรหนาแน่นบวกกับความขี้เกียจขับรถแต่อยากกิน ทงคตซึ
8 ถูกใจ6 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 4ท่าน
  • หมูสันนอกแล่4ชิ้น
  • เกลือ1/2ชช
  • พริกไท1/2ชช
  • แป้งชุบทอด200กรัม
  • เกล็ดขนมปัง200กรัม
  • ไข่ไก่2ฟอง
  • น้ำมันสำหรับทอด1/2ขวด
  • กะหล่ำปลี1หัวเล็ก

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. แล่หมูชิ้นหนาพอประมาณ
  2. วิธีทำ หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด (ทงคตซึ)

    2
  3. แป้งวันนี้ใช้ยี่ห้อนี้ครับ ซื้อมาจากMax
  4. วิธีทำ หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด (ทงคตซึ)

    3
  5. เริ่มจัดการกับหมูด้วยการทุบให้นุ่ม
  6. อย่าทุบแรงเดี๋ยวหมูเละ
    วิธีทำ หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด (ทงคตซึ)

    4
  7. เรียบร้อย
  8. วิธีทำ หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด (ทงคตซึ)

    5
  9. จากนั้นนำมาหมักกับเกลือและพริกไท คลุกเคล้าให้ทั่ว พักไว้แป้บนึง
  10. วิธีทำ หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด (ทงคตซึ)

    6
  11. เริ่มต้นด้วยการชุบแป้งทอดกรอบแบบแห้ง
  12. วิธีทำ หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด (ทงคตซึ)

    7
  13. จากนั้นนำมาชุบไข่ให้ทั่วทั้งชิ้น
  14. วิธีทำ หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด (ทงคตซึ)

    8
  15. ชุบไข่ทั่วแล้ว นำขึ้นมาชุบเกล็ดขนมปัง คลุกเคล้าให้ทั่วทั้งชิ้น โกยๆกดๆ โปรยๆ ให้ทั่วทั้งชิ้น
  16. วิธีทำ หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด (ทงคตซึ)

    9
  17. เรียบร้อย ทำหมดทั้ง4ชิ้นก่อนทอดพร้อมกัน
  18. วิธีทำ หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด (ทงคตซึ)

    10
  19. ทอดในน้ำมันร้อนไฟกลาง(อย่าแรงมากเดี๋ยวข้างนอกไหม้ข้างในไม่สุก)
  20. วิธีทำ หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด (ทงคตซึ)

    11
  21. เหลืองกรอบแล้วเอาขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
  22. วิธีทำ หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด (ทงคตซึ)

    12
  23. ก่อนทอดชุดต่อไปทุกครั้งต้องช้อนกากออกจนน้ำมันใส
  24. วิธีทำ หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด (ทงคตซึ)

    13
  25. ระหว่างที่รอทอดซอยกะหล่ำปลีฝอยแช่ในน้ำเย็นจัด จะได้กะหล่ำปลีกรอบอร่อย
  26. วิธีทำ หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด (ทงคตซึ)

    14
  27. ซอสทงคตซึ หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไป
  28. วิธีทำ หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด (ทงคตซึ)

    15
  29. จัดใส่จานพร้อมเสริฟ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ
  30. วิธีทำ หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด (ทงคตซึ)

    16
  31. หนานุ่มน่าทาน
  32. วิธีทำ หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด (ทงคตซึ)

เผยแพร่: 2/10/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

6 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
photo
EAT WITH JOM
・ 8 เดือน ที่ผ่านมา
ชิ้นใหญ่มากๆเลยค่ะ #ความหิวชนะทุกอย่าง
photo
Janeojane
・ 8 เดือน ที่ผ่านมา
น่ากินมากกก
photo
ชีวิตเซลล์ช่างยากลำบาก
・ 8 เดือน ที่ผ่านมา
5555
photo
ชีวิตเซลล์ช่างยากลำบาก
・ 8 เดือน ที่ผ่านมา
หนานุ่มกรอบอร่อย
photo
OPORRY.
・ 8 เดือน ที่ผ่านมา
ทานกับกะหล่ำปลีเข้ากันสุดๆ