อ่าน 8.7k ครั้ง
เต้าฮวยนมสดมะพร้าวอ่อน
Homeworkเต้าฮวยนมสดมะพร้าวอ่อน หอม หวาน อร่อย ทำติดอยู่เย็นไว้ทานเล่น อร่อยดีมีประโยชน์
5 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4-5
- น้ำมะพร้าวสด500ml
- นมสด500ml
- ผงวุ้น2ช้อนชา
- น้ำตาลทรายขาว70กรัม
- ใบเตย2ใบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ปอกมะพร้าว เทส่วนน้ำแยกไว้ แล้วกรองด้วยกระชอนตาถี่
- ขูดส่วนเนื้อมะพร้าวแยกออกไว้ แล้วใช้มีดปอกส่วนกะลาสีน้ำตาลที่อาจติดมาได้ออก แล้วตัดเป็นชิ้นเล็กๆ
- คนผสมผงวุ้นในน้ำมะพร้าวให้กระจายตัว แล้วยกขึ้นตั้งไฟ
- ต้มจนผงวุ้นละลาย ใส่ใบเตยลงไปต้มต่อ
- จากนั้นเทนมสดที่ตวงไว้เทลงหม้อ
- ต้มผสมต่อจนเดือดปุดๆ
- เทใส่ภาชนะที่ต้องการ แล้ววางทิ้งไว้ให้เย็น ตนเต้าฮวยเซ็ตตัว
1
2
3
4
5
6
ระวังห้ามเดือดแรง เพราะจะทำให้นมแตกตัวได้
7
เผยแพร่: 31/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
