- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 1.2k ครั้ง
ห่อหมกเห็ดย่างเจ 🍄 สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน #Wongnaichef
Homework#กินเจไม่จำเจแบบเท่เท่กับช่างกบ 😎 #Wongnaichef อาหารเจทำง่ายๆ วัตถุดิบน้อย แต่อร่อยขั้นเทพเลยค่ะ หอมใบตองอ่อนๆ เพิ่มอรรถรส 🤤 คนๆ 5 นาทีเสร็จ รสชาติเผ็ดละมุน งงอะเด้ แถมมีเห็ดเป็นชิ้นๆ ให้เคี้ยวเล่น หอมใบมะกรูดซอยบางๆ สุดยอดเลยค่ะ 🤤
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- เห็ดออริจิ3 ต้น
- เห็ดชิตาเกะ1/2 แพคเล็ก
- พริกแกงเผ็ดเจ1-1/2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวเจ้า1 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูด6 ใบ
- พริกจินดา4 เม็ด
- น้ำตาลปี๊บ1/2 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ1/3 ถ้วย
- โหระพา1 กิ่ง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- หั่นเห็ดออริจิ และ ชิตาเกะเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ชามผสม
- เติมพริกแกง น้ำตาลปี๊บ แป้งข้าวเจ้า ใบมะกรูดซอย พริกจินดาหั่นเส้น และกะทิลงไป คนๆ ให้พริกแกงและน้ำตาลปี๊บละลายดี แตะชิมเลยค่ะ ห่อหมกเราไม่มีเนื้อสัตว์ ไม่มีของดิบ ชิมได้ วันนี้กบได้พริกแกงไม่เค็มมาก เท่านี้พอดีเลยค่ะ
- เช็ดใบตองให้สะอาด จากภาพเปียกๆ คือ กบทำให้ดูว่าทำไม่ถูกต้องเป็นยังไงนะคะ อย่าทำตาม 🤣🤣 รองด้วยใบโหระพา
- ตักห่อหมกเห็ดใส่ลงไป
- โรยหน้าด้วยใบมะกรูดซอย พริกจินดาเส้น ห่อปิดให้เรียบร้อย
- นำใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน กบใช้ขนาด 5 ลิตร วางได้ 6 ชิ้นสบายๆ เลยค่ะ
- ใช้ไฟ 160 องศา 20 นาที
- เสร็จพร้อมเสริฟ #ทำเองกินเองนักเลงพอbyช่างกบ
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 24/10/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
