อ่าน 3.2k ครั้ง
ข้าวกล้องผัดแซลมอนรมควัน
Homeworkเมนูสุขภาพ คลีนๆ ไขมันต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่รักสุขภาพทีเดียวค่ะ เมนูนี้หากคุณจะใช้ปลาแซลมอนสดมาย่างให้หอมแทนแซลมอนรมควันก็ได้ค่ะ
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
- แซลมอนรมควัน3 ออนซ์
- ข้าวกล้องหุงสุก80-100 กรัม
- แครอทหั่นเต๋า2 ออนซ์
- มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง3-4 ลูก
- ไข่ขาว1 ฟอง
- น้ำมันอะโวคาโด้1 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาวเล็กน้อย
- พริกไทยป่นหยิบมือ
- ต้นหอมซอย1 ต้น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ตั้งกระทะไฟกลางให้ร้อน (แนะนำให้ใช้กระทะแบบnone stick เพื่อลดประมาณไขมันค่ะ) ใส่น้ำมันอะโวคาโด้ ต้นหอมซอยเฉพาะส่วนสีขาว ผัดให้หอม
- ใส่ปลาแซลมอนรมควันลงไปผัดให้พอหอม ไม่ต้องสุกทั้งชิ้น ตักออกครึ่งนึง จากนั้นตามด้วยแครอท ข้าวกล้อง ผัดให้ข้าวและผักร้อนทั่วกัน
- ในขณะที่ข้าวร้อนดีแล้ว แหวกข้าวออกข้างๆกระทะเล็กน้อย ใส่ไข่ขาวยีให้เกือบสุก จากนั้นจึงตะล่อมข้าวผสมไข่ ผัดให้เข้ากัน จากนั้นจึงใส่มะเขือเทศ ต้นหอมที่เหลือ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทยป่นเล็กน้อย ( พยายามอย่าใส่ซีอิ้วขาวเยอะเกินไป เพราะปลารมควันมักเค็มอยู่แล้ว)
- ตักใส่จาน เสริฟพร้อมมะนาว ผักสดตามชอบ
1
2
3
4
เผยแพร่: 21/11/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
